achko написа:
В момента живея сам. Искам да си наготвя повече и да си замразя, защото иначе или ми омръзва ужасно много или се разваля, а не мога да се занимавам ежедневно.
Какво мога да замразя и да разчитам, че няма да му се промени вкуса много от замразяването? Идеята е да вадя от фризера и да слагам в микровълновата. Като идея/предложени нарязан и опакован на парчета кекс може да ми върши чудесна работа за закуска.
Ще ти дам една-две идеи.
Вземаш 1 кг. чиста телешка кайма (от хигиенна гледна точка, но ако не ти пука за холестерол и т.н. гадости, праскай направо каквато ти харесва на душата...), 2 големи глави лук, 3 с.л. олио или зехтин, една голяма връзка магданоз, нарязан на ситно, половин кг. картофи, сол на вкус, черен пипер - също. Аз, лично, вместо сол ползвам подправката на МАГИ - Вълшебен вкус - Десет зеленчука, в нея има всичко, което ти е необходимо.
Измесваш каймата със ситно нарязания лук, настърганите на ситно ренде картофи (ако искаш, направи два варианта - с картофи и без), магданоза, олиото и всички подправки.
Готовата кайма затваряш в кутийки от малък маргарин, като не ги пълниш до горе, а до средата и като ги напълниш, правиш с пръста дупка в средата - необходима е,