inews.bg jenite.bg div.bg sporta.bg sportuvai.bg fitwell.bg peika.bg econ.bg biznews.bg stat.bg sever.bg kulinar.bg get.bg
В момента е 22 Дек, 2014 12:51 pm Пон

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 9 мнения ] 
Message
Сготвено на: 03 Мар, 2006 11:48 pm Пет 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 04 Яну, 2005 9:41 pm Вто
Мнения: 2213
Запържват се две средни глави кромид лук / може и с праз / с 3-4 с.л. олио на слаб котлон. Като стане прозрачен лукът се добавят 1 1/2 ч.ч. добре измит ориз, бърка се докато оризът стане "стъклен", посолява се, добавят се черен, червен пипер, джоджан / може и гъби ако имате /.

С тази плънка се завиват сърмите, като не се стягат / оризът ще набъбне много / и не се нареждат плътно / да има по малко разстояние между тях/.

Захлупват се с чиния, заливат се със зелев сок и вода / зависи колко е солен и кисел сока / до ръба на чинията и се варят на слаб огън 30 - 40 минути след като заврат.

Баба обикновено слага и няколко сухи червени чушки, накиснати в гореща вода, напълнени с част от плънката.
Така има и зелеви сърми, и пълнени чушки и събрани аромати...
Да ви е сладко.

:)


 Profile  
 
Сготвено на: 06 Мар, 2006 10:05 am Пон 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 03 Юни, 2004 4:24 pm Чет
Мнения: 1472
Location: София
IPA написа:
Баба обикновено слага и няколко сухи червени чушки, накиснати в гореща вода, напълнени с част от плънката.
Така има и зелеви сърми, и пълнени чушки и събрани аромати...
Да ви е сладко.
:)

Да!Да! И мойта баба така!И майка ми..аз естествено не оставам по назад! :mrgreen: Тази комбинация е напаво.. 8) .Научих дори съпругът ми да ги яде с удоволствие.. ;) (той принципно не обича постни сърми ).Да не кажа ,че направо се изтрепваме ,кой ще изяде повече чушки.. :oops: :oops:


 Profile  
 
Сготвено на: 06 Мар, 2006 7:08 pm Пон 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 04 Яну, 2005 9:41 pm Вто
Мнения: 2213
Е, аз такива постижения нямам - няма ли кайма, не ми се котират сърмите, освен ако гарнитурата не е мешана скара. ;)
Отношението на съпруга ми към месото съвпада напълно с това на Алеко. :mrgreen:


 Profile  
 
Сготвено на: 06 Мар, 2006 10:49 pm Пон 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
IPA написа:
Отношението на съпруга ми към месото съвпада напълно с това на Алеко. :mrgreen:


Май повечето от мъжете тук в тоз форум (пишещи и съпрузи) са такива. С две изключения - Мързелко и Еднокракия, като и двамата всъщност ги подозирам, че тайно от жените си, пред които се правят на света вода ненапита, нагъват луканки, суджуци, шпекови салами и други такива.


 Profile  
 
Сготвено на: 07 Мар, 2006 12:01 pm Вто 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 04 Яну, 2005 9:41 pm Вто
Мнения: 2213
Кво тайно - има ги документирани как нагъват шишчета, и то пред широката масова общественост. :mrgreen:


 Profile  
 
Сготвено на: 07 Мар, 2006 12:02 pm Вто 
User avatar
Site Admin

Offline
Готви от: 30 Май, 2004 4:02 pm Нед
Мнения: 4691
Location: София
Ние просто постим като ядем месо :P


 Profile  
 
Сготвено на: 07 Мар, 2006 12:16 pm Вто 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 04 Яну, 2005 9:41 pm Вто
Мнения: 2213
:mrgreen: А пък половинката ми пости между всеки две хранения. :mrgreen:


 Profile  
 
Сготвено на: 07 Мар, 2006 2:20 pm Вто 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
IPA написа:
:mrgreen: А пък половинката ми пости между всеки две хранения. :mrgreen:


А пък аз си похапвам между всеки две хранения, както се беше изразил Еднокрачко веднАж. :mrgreen:


 Profile  
 
Сготвено на: 07 Мар, 2006 5:18 pm Вто 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 04 Яну, 2005 9:41 pm Вто
Мнения: 2213
Алеко написа:
А пък аз си похапвам между всеки две хранения, както се беше изразил Еднокрачко веднАж. :mrgreen:


Ми то това си е чиста геометрична прогресия. :mrgreen:


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 9 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB