Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 31 Май, 2020 6:51 am Нед

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 3 мнения ] 
Message
Сготвено на: 03 Апр, 2009 6:48 pm Пет 

Дегустатор

Offline
Готви от: 04 Яну, 2009 12:01 am Нед
Мнения: 6
Здравейте. Видях, че в сайта има няколко рецепти за меденки, но аз ще ви предложа още една интерпретация по темата.

Та ето какво е записала баба ми Софка навремето:

1 ч.ч. мас/да не е пълна чак догоре/;
1ч.ч. пудра захар;
1ч.ч.и половина брашно
ванилия и карамфил

Разбиваме маста първоначално самостоятелно около 5 минути, след което прибавяме пудрата захар и ванилията. Бъркаме до получаването на еднородна смес. Накрая слагаме брашното и отново бъркаме.

Получава се много мекичко тесто.

Аз направих топчета колкото голям лешник и вътре сложих орехче /въпреки че класиката е бадем/.

Карамфила баба ми бучкаше най-отгоре едно време. Пращаше ми ги в кутийка от бонбони Черноморец. Ех...Отплеснах се.

Пекат се в предварително загрята до 180 С фурна. След като се опекат, още топлички се отъркалят в пудра захар.
Стават божествени.
Добър апетит!

Image


Attachments:
SDC10340.JPG [93.59 KiB]
Downloaded 65 times
 Profile  
 
Сготвено на: 03 Апр, 2009 9:58 pm Пет 
User avatar
vertically challenged

Offline
Готви от: 27 Мар, 2006 2:02 pm Пон
Мнения: 1645
Location: София
Ах, колко постническо :mrgreen:
Прелестна рецепта, само за едно да питам, да се уверя - маста трябва да е размекната, нали?
Карамфила бих го смляла и барабар с всичкото.

ПП Ееех, бонбони Черноморец... Знаела е баба ти в каква кутия да ти ги праща ;)


 Profile  
 
Сготвено на: 04 Апр, 2009 7:13 pm Съб 

Дегустатор

Offline
Готви от: 04 Яну, 2009 12:01 am Нед
Мнения: 6
Даа маста трябва да се размекне ама на стайна температура.Аз си падам много по здравословните храни,но това не значи,че не обожавам сладкото.


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 3 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB