Мисля, че е необходим такъв форум. И то заради по-неопитните като мен. Т.нар "плюене" тук се прави с усмивка. В този смисъл аз лично не бих се обидила. Нали целта е да разбереш къде и в какво си сбъркал.
Вероятно думата провал плаши. Защото е силна. Но несполучливите опити, дори да не са 100% провали оставят горчив привкус. Особено ако не си разбрал как аджеба си достигнал до това падение, след като си спазил цялата технологична последователност при приготвянето.
Имам такъв провал с херинга, който датира горе-долу от времето, когато сте пуснали тази анкета. За съжаление тогава не съм и подозирала за съществуването ви, ако знаех че ви има, щях да потърся съвет. За по-лесно оттогава се доверявам повече на изпробвани рецепти, а не на така красиво описаните в книги.

Аааа... гафовете са си чиста проба вицове

Пък и от някои гафове пръкват полезни идеи.

Аз кога сефте правих кок-о-вен люснах цяла бутилка Мерло.
Та госКите бяха много се развеселили

И една манджа с картофи загорих бая, ама после загорялото се оказа мноооого 'кусно, почти като пататник

Има го . Оплаквай се на воля.