Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 25 Авг, 2019 7:37 pm Нед

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 7 мнения ] 
Message
Сготвено на: 29 Ное, 2006 10:55 am Сря 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
Мнооого вкусни и страшно лесни за приготвяне кИфтаци. Станаха за около половин час 8)
Диетични са, защото в състава им няма яйца и не са пържени.

Продукти:
1 кг картофи
1 морков, суров
1 малка главичка лук, суров
60 г сирене
40 г кашкавал (може да се замени със същото количество бяло сирене, за повече диетичност)))
5-6 маслини, нарязани на шайби или както ви е удобно
любими подправки за кюфтета (при мен кимион, мащерка, джинджифил и черен пипер)

1 с.л. олио за печене

Приготвяне:
Картофите се измиват с четка и се сваряват (или пекат в микровълновата). Водата им се отцежда и тенджерата се връща на котлона, за да се изпари излишната вода от картофите (сместа не трябва да е водниста, иначе ще се разтече по скарата).

Всички съставки се настъргват на средно или ситно ренде. Сместа се разбърква и ако е прекалено суха, се добят 1-2 с.л. течност (при мен е бира, за пухкавост, но може и вода :P)

От сместа се оформят топченца.

Топченцата се сплекват и намазват и от двете страно с олио или зехтин и се мятат на скарата. Внимателно се обръщат, когато се покрият със златиста коричка.

Поднасят се веднага с кисело мляко (недиетичен вариант - орехов сос: орехи, чесън, кисело мляко и олио) и мнооого бира.

Забележка: кюфтетата може да се поднесат и "сурови", като се овалят в ситно нарязан копър или маганоз.

Вместо маслини може да се сложи печена чушка, някакъв колбас или останало месо... Каквото има.


 Profile  
 
Сготвено на: 29 Ное, 2006 9:11 pm Сря 
User avatar
Почетен член

Offline
Готви от: 30 Май, 2004 4:09 pm Нед
Мнения: 1613
Location: София
Биски, каква е скарата ти? На моята подозирам, че ще стържа прегорели остатъци от кифтаци :(


 Profile  
 
Сготвено на: 29 Ное, 2006 9:32 pm Сря 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
Мляс! Звучи страхотно!

Не е нужна скара! Става и на хубав тиган с незалепващо покритие и на силен огИн.


 Profile  
 
Сготвено на: 29 Ное, 2006 9:34 pm Сря 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
Точице, такава е.

Не се залепват и много лесно се почиства.

Ако твоята скара ти прави номера, увий кюфтетата в бекон ;) ще има доволни от цялата тая диетичност :lol: или просто пропусни печенето.


 Profile  
 
Сготвено на: 29 Ное, 2006 9:52 pm Сря 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
biskvitka написа:
Точице, такава е.

Не се залепват и много лесно се почиства.

Ако твоята скара ти прави номера, увий кюфтетата в бекон ;) ще има доволни от цялата тая диетичност :lol: или просто пропусни печенето.


Тя като ги увие в бекон, може и направо в по една вратна пържолка да ги загърне. :mrgreen:


 Profile  
 
Сготвено на: 29 Ное, 2006 11:56 pm Сря 
User avatar
Site Admin

Offline
Готви от: 30 Май, 2004 4:02 pm Нед
Мнения: 4691
Location: София
На тоз' му дай само пържоли :P.


 Profile  
 
Сготвено на: 30 Ное, 2006 12:22 am Чет 
User avatar
vertically challenged

Offline
Готви от: 27 Мар, 2006 2:02 pm Пон
Мнения: 1645
Location: София
И все вратни, ей! Тез нежни кифтенца, мисля, бих ги спретнала дори без бекон...особено като може и да не се сготвят допълнително-като прекрасна гарнитурка ми звучат :mrgreen:


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 7 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Bing [Bot] и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB