Мнооого вкусни и страшно лесни за приготвяне кИфтаци. Станаха за около половин час
Диетични са, защото в състава им няма яйца и не са пържени.
Продукти:
1 кг картофи
1 морков, суров
1 малка главичка лук, суров
60 г сирене
40 г кашкавал (може да се замени със същото количество бяло сирене, за повече диетичност)))
5-6 маслини, нарязани на шайби или както ви е удобно
любими подправки за кюфтета (при мен кимион, мащерка, джинджифил и черен пипер)
1 с.л. олио за печене
Приготвяне:
Картофите се измиват с четка и се сваряват (или пекат в микровълновата). Водата им се отцежда и тенджерата се връща на котлона, за да се изпари излишната вода от картофите (сместа не трябва да е водниста, иначе ще се разтече по скарата).
Всички съставки се настъргват на средно или ситно ренде. Сместа се разбърква и ако е прекалено суха, се добят 1-2 с.л. течност (при мен е бира, за пухкавост, но може и вода
)
От сместа се оформят топченца.
Топченцата се сплекват и намазват и от двете страно с олио или зехтин и се мятат на скарата. Внимателно се обръщат, когато се покрият със златиста коричка.
Поднасят се веднага с кисело мляко (недиетичен вариант - орехов сос: орехи, чесън, кисело мляко и олио) и мнооого бира.
Забележка: кюфтетата може да се поднесат и "сурови", като се овалят в ситно нарязан копър или маганоз.
Вместо маслини може да се сложи печена чушка, някакъв колбас или останало месо... Каквото има.
Вход
Регистрация
Галерия
FAQ
ще има доволни от цялата тая диетичност 
или просто пропусни печенето.
