Фалшиви аспержи

ROSSI ROSSI · **Сготвено на:** 22 Яну, 2007 2:28 pm Пон

Не знам дали му е тук мястото на това предястие, но наистина е много диетично.
Неободими продукти:
стръкове праз - няколко броя
сол
горчица - около 1-2 чаени лъж.
кисело мляко - 1 кофичка
чесън на прах

Приготвя се много лесно: В предварително подсолена и вряща вода в тенджера се изсипват нарязаните на ролца от по 4-5см празчета. Ври около 10 мин., отцежда се и се изсипва върху киселото мляко, към което сме прибавили предварително малко сол, горчицата и чесън на прах.
Сервирам го в прозрачна купа от йена.
Освен като предястие, може да се хапва и като гарнитура.

MR.LAZY · **Сготвено на:** 22 Яну, 2007 2:57 pm Пон

Точно тук й е мястото. Колкото до фалшивите аспержи, неведнъж съм казвал, че белите имат вкус на варен праз.

ROSSI ROSSI · **Сготвено на:** 22 Яну, 2007 3:00 pm Пон

Да, докарват го! Между другото - рецептата е от Германия и там с това се залъгват когато няма аспержи.

Фалшиви аспержи

Подобни теми

Кой търси в готварската книга?