Вече 4-та седмица съхранявам част от това "кисело мляко" в хладилника и е все така превъзходно на вкус!! С времето стана малко по-кисело, което аз лично отчитам като плюс, защото първите дни е наистина твърде сладко за "кисело мляко". В престоялия вариант дори няма нужда да се добавя лимон, когато се ползва за сосове. Вчера го подправих само със ситно нярязан пресен чесън, диетична сол, червен пипер, кимион и кориандър и го полях върху сварен в подправки и оцеден червен боб. Много добре се получи - идеално за пости и съвсем веганско