Шишчета от ТОФУ (СОЯВИТ) с масло


Съставки
500 г.
Твърдо тофу СОЯВИТ (с другите не става добре) - подсушено

1/4 ч.чаша
Соев сос
1 с. лъжица
Кафява захар
1 с. лъжица
Ситно нарязан пресен лук и кориандър
1 ч. лъжица
Къри на прах
1/4 ч. лъжица
Начукани люти чушлета
1
Чушка
Сос за топене
3 с. лъжица
Топла вода
1/2 ч.чаша
Соево масло (може и маргарин)
2 с. лъжица
Соев сос
1 с. лъжица
Лимонов сок и мед
1
Скилидка чесън - накълцана
1 teaspoon
Счукан кориандър
1/4 teaspoon
Начукани люти чушлета

Инструкции:
За шишчетата
Нарежете тофуто на кубчета (около 3 см.). Подсушете много добре. Поставете в плитък тиган.
Смесете останалите съставки, без чушките и залейте тофуто, обърнете кубчетата така, че да се намажат. Мариновайте 1 час, като обърнете кубчетата на 30-тата минута. Забийте кубчетата редувани с нарязаната чушка на дървени шишчета.
Изпечете на скара на средна температура или на фурна до покафеняване от всички страни.
Сос за топене: Смесете всички съставки. Разбъркайте с вилица до получаване на еднородна смес. Ако е нужно добавете още топла вода. Сервира се топло като сос за топене към шишчетата.
За 4 порции.


Хранителни вещества: 167 калории, 16.2 gm протеини, 9.7 gm карбохидрати, 8.8 gm мазнини, 0 mg холестерол, 363 mg сода, 3.0 gm диетични фибри. Хранителни вещества в соса: 65 калории, 2.2 g протеин., 3.7 g мазнини (53% калории от мазнините),5.3 g карбохидрати, 0 mg холестерол, 0.4 g фибри, 228 mg сода.