Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 19 Авг, 2019 11:21 pm Пон

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 5 мнения ] 
Message
Сготвено на: 25 Ное, 2008 12:19 pm Вто 

Дегустатор

Offline
Готви от: 25 Ное, 2008 10:13 am Вто
Мнения: 14
Самурайска салата

Съставки:
Дресинг с джинджифил
3/4 ч. чаша
Соев сос
3/4 ч. чаша
Бял винен оцет
2 с.лъжици
Настърган корен от джинджифил
3/4 ч. чаша
Бутилиран лют сос

Салата
12
Парчета тофу (500 мг.), подсушено
2
Големи салати (маруля)
3/4 ч. чаша
Нарязан зелен лук
12
Парчета нарязан домат
1 с. лъжица
Препечени сусамови семена (по желание)
Соево олио (или друго растително олио) на вкус
Чеснов прах на вкус


Инструкции:
За дресинга: Смесете добре всички съставки
Изсушете тофуто със салфетки или домакинска хартия. Леко намажете тофуто със дресинга. Поръсете със чеснов прах. Изпечете тофуто на добре омазнена ската до златисто кафяво от всички страни.
Смесете марулята с останалия дресинг и я разделете в чинии. Поставете по две парчета тофу във всяка чиния. Поръсете с нарязания зелен лук и гарнирайте с по две резнчета домат. Ако желаете поръсете със сусам.



Хранителни свойства: 210.9 калории, 19 гр. протеин, 17.3 мг. въглехидрати, 8.5 мг мазнини, 0 mg холестерол, 3251 mg сода, 4.2 мг. Диетични фибри


 Profile  
 
Сготвено на: 25 Ное, 2008 3:24 pm Вто 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 04 Яну, 2005 6:09 pm Вто
Мнения: 1172
Location: Пловдив
Александър Цонев написа:
Самурайска салата

Диетични фибри


Добре дошъл!
Прекрасни рецепти! Всичките! Поздравления!:clap: :clap: :clap:
Само не е ли малко множко соевият сос в дресинга на Самурайската салата?


 Profile  
 
Сготвено на: 25 Ное, 2008 5:57 pm Вто 

Дегустатор

Offline
Готви от: 25 Ное, 2008 10:13 am Вто
Мнения: 14
Готин трябва да си самураи за да ядеш тази салата.

Майтапя се!

Соевия сос се убива от оцета, а другия момент е, че вероятно никой не би изсипал целия дресинг, защото не никак малко - 2 чаши.


 Profile  
 
Сготвено на: 25 Ное, 2008 6:39 pm Вто 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 04 Яну, 2005 6:09 pm Вто
Мнения: 1172
Location: Пловдив
Александър Цонев написа:
Готин трябва да си самураи за да ядеш тази салата.

Майтапя се!

Соевия сос се убива от оцета, а другия момент е, че вероятно никой не би изсипал целия дресинг, защото не никак малко - 2 чаши.


:) :) :) Пък то не се знае, може и да съм самурай, откъде да знам...
Между другото, соевият сос по принцип се използва и вместо сол, тоест, в този случай може да се счита за сол.
А аз не съм чувал досега сол да се неутрализира с оцет.
Явно не е това.
Според мене просто правят дресинга в по-голямо количество, за да може да се овалят в него по-добре парчетата тофу.
Най-вероятно е за това.
Но тогава това не е дресинг, просто марината. Явно някой не е употребил правилния термин.
Важното е, че рецептите изглеждат чудесно! :)


 Profile  
 
Сготвено на: 26 Ное, 2008 10:48 am Сря 

Дегустатор

Offline
Готви от: 25 Ное, 2008 10:13 am Вто
Мнения: 14
Радвам се, че ти харесват ще публикувам още. Сигурно по - добре от мен знаете, че не трябва да се прекалява със соевите продукти. Идеята е да се консумират вместо месо няколко пъти месечно


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 5 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB