Това е полска рецепта, която се приготвя след реплика "Дай да ям".
БУМТЕТЕ
4 големи картофа
1 голяма глава лук
колбас или студено месо, кашкавал
сол, черен пипер, магданоз
олио
Колбасът се нарязва на кубчета и се запържвва в малко олио, прибавя се лукът на тънки полумесеци, накрая картофите, настъргани на едро ренде. Всичко се пържи при непрекъснато бъркане, докато се зачерви и стане хрупкаво. Прибавят се подправките, настърган кашкавал и накълцания магданоз и се сервира горещо. Няма никакъв вид и е срам за всеки изтънчен кулинар, обаче си е много вкусно.
Става хубаво и без колбас.
|