Обелваме 3 големи кисели ябълки, нарязваме на четвъртинки и задушаваме ок. 3 мин. с 3 с.л.захар и малко вода.

Загряваме в голям тиган 3 с.л.масло и запържваме на тих огън 1 глава ситно нарязан лук. Добавяме 8 средно големи картофа, обелени и нарязани на кубчета, доливаме 0,5 чаша сухо бяло вино, ябълките, сол и ч.пипер. Варим ок. 30 мин., докато картофите омекнат напълно. Преди сервиране разбъркваме добре.

Тези картофи много отиват като гарнитура към печени птичи меса. Стават и за леко похапване при дълъг купон, когато се огладнява около 3ч. сутринта . Или с ръжен хляб за лека вечеря.

Моите почитания на брат'чедката Бетка. Не е ли малко необичайно ябълките да са на четвъртинки, а картофите на кубчета и по принцип леко ме притеснява каква ще е комбинацията от ябълки (макар и кисели) и картофи. Както и не мога да възприема присъствието на ябълки в руска салата.

Тук да не сме в час по тригонометрия?



Щот' си ретрограден консерватист!

Да живее брат'чедката Бети!

Ако трябва ще въведем задължително изучаване . Ами притеснява ме големи парчета ябълка с малки парченца картофи, освен ако не се режат картофите на 4.

БРАВО на Точица и нейната Братчедка

Туй му е чарът, а и ако са на едро, картофите докато омекнат, ябълките ще са на пюре... Но пробвай, пък ако стане по-добре, ще ги кръстим картофите на братовчеда LAZY
Dolce, радвам се, че ти хареса