Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 03 Апр, 2020 7:30 pm Пет

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 11 мнения ] 
Message
Сготвено на: 18 Ное, 2004 5:12 pm Чет 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 03 Юни, 2004 4:24 pm Чет
Мнения: 1472
Location: София
Това е една салата, която правя вече повече от година. Любима е на цялото семейство, особено на брат ми, който е голям фен на бобените салати. Намерих я в едно списание, a рецептата беше споделена от Христо Гърбов...Подходяща е за есено-зимния сезон, но внимавайте доста засища..:) 8) ;)

Бобената салата на Христо Гърбов

Необходими продукти за (5-6 порции):
1 ч.ч. черен зрял фасул (може и шарен)
1 консерва риба тон в зехтин
1 консерва царевица (200 гр.)
1 глава лук
1/2 вр. магданоз
сол
оцет балсамико (или сока на половин лимон)

Начин на приготвяне:
Сваряваме добре предварително накиснатия боб.Отцеждаме добавяме отцедената царевица, ситно нарязания лук и магданоз и накрая рибата. Подправяме със сол и лимонов сок на вкус (и евнтуално още зехтин).


П.С. В оригинал е с оцет балсамико, но поради "солената" му цена използвам лимонов сок, освен това имам да изхранвам много мъже и винаги готвя в двойни дози, така че за такова порядъчно количесто салата, оцетът балсамико е химера. :cry:


Last edited by ludetina on 19 Ное, 2004 10:06 pm Пет, edited 2 times in total.

 Profile  
 
Сготвено на: 18 Ное, 2004 9:46 pm Чет 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
А може ли да се прави с друг боб (червен от консерва например)? И колко е царевицата, 200, 300 или 400 грама?
Лудетина, опитвала ли си да си овкусяваш оцета? В най-обикновен винен оцет да сложиш подправки по твое усмотрение и след това да си го слагаш в салати. У дома сме фенове на оцета с чесън и люти чушки. Правя го, защото откакто бях бременна, не понасям миризмата на лимон...


 Profile  
 
Сготвено на: 19 Ное, 2004 1:31 pm Пет 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 03 Юни, 2004 4:24 pm Чет
Мнения: 1472
Location: София
Уф,каква съм заблеяна.. :head: :evil:
Значи за царевицата -200 гр. ,а боба разбира се, че може даже аз използвам "Шарен боб" на "Суиндън комерс" ,има го във по големите супермаркети (не е консервиран,а суров).
Оцет ароматизиран не съм си правила,само олио,не че не съм искала ,просто ...винаги нещо ме е отклонявало от намеренията ми.. :oops:
Дай сега малко повече инфо,колко време престоява с подправките,после прецежда ли се или така за декорация си стоят вътре?


 Profile  
 
Сготвено на: 17 Окт, 2005 6:47 pm Пон 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
В момента дишам тежко, панталоните ми са опънати на коремчето до пръсване - всичко това заради тази невероятно вкусна салата.
Благодаря, Лудетина :kiss:!

P.S. вместо балсамико сложих босилеков оцет. Бих добавила и печена червена чушка, но това сигурно е друга салата :roll:.


 Profile  
 
Сготвено на: 17 Окт, 2005 8:45 pm Пон 
User avatar
Почетен член

Offline
Готви от: 20 Апр, 2005 3:31 pm Сря
Мнения: 634
Location: До училището и детската градина
biskvitka аз само боба бих заменила :)


 Profile  
 
Сготвено на: 17 Окт, 2005 11:29 pm Пон 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 30 Яну, 2005 12:46 pm Нед
Мнения: 543
Аз бих добавил червена маринована камба. И много държа на лимона! Салати с оцет не ги признавам!


 Profile  
 
Сготвено на: 18 Окт, 2005 1:32 pm Вто 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
marabu написа:
biskvitka аз само боба бих заменила :)

С какво?


 Profile  
 
Сготвено на: 18 Окт, 2005 1:38 pm Вто 
User avatar
Site Admin

Offline
Готви от: 30 Май, 2004 4:02 pm Нед
Мнения: 4691
Location: София
Jasen написа:
И много държа на лимона! Салати с оцет не ги признавам!
Явно и с теб сме от една порода. Само дето аз оцета го тача по-малко от лимоновия сок.


 Profile  
 
Сготвено на: 18 Окт, 2005 6:16 pm Вто 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 03 Юни, 2004 4:24 pm Чет
Мнения: 1472
Location: София
Бисквитке ,радвам се ,че салата ви е допаднала! :)

:) Добавяйте, заменяйте нагодете си я по ваш вкус!Важното е крайния резултат да ви се услажда! :P


 Profile  
 
Сготвено на: 18 Окт, 2005 6:40 pm Вто 
User avatar
Почетен член

Offline
Готви от: 20 Апр, 2005 3:31 pm Сря
Мнения: 634
Location: До училището и детската градина
Бисквитке незнам вече щеше да е друга салата :)


 Profile  
 
Сготвено на: 27 Окт, 2005 1:03 pm Чет 

Дегустатор

Offline
Готви от: 27 Окт, 2004 5:13 pm Сря
Мнения: 134
ludetina написа:
Това е една салата, която правя вече повече от година. Любима е на цялото семейство, особено на брат ми, който е голям фен на
...........................................................................................................
...........................................................................................................
лимонов сок, освен това имам да изхранвам много мъже и винаги готвя в двойни дози, така че за такова порядъчно количесто салата, оцетът балсамико е химера. :cry:


Беше част от менюто снощи, направих я точно по рецептата, само добавих пресен копър!
Великолепна е!


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 11 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB