Салата "Есенна симфония"

Marangoza · **Сготвено на:** 08 Дек, 2005 2:44 pm Чет

За тази салата са ви необходими следните зеленчуци:
1 зелка - червена или бяла,
2-3 моркова, малко карфиол и
по четвъртинка от всички видове ряпа, които можете да намерите на пазара - черна, бяла и червена,
червено цвекло /чукундур/,
глава и листа целина/ керевиз/,
магданоз.

Нарязвате на ситно зелето и листата магданоз и керевиз, настъргвате репите, чукундура, морковите и главата керевиз. Прибавяте олио, сол и оцет на вкус и разбърквате добре.

Ако имате време и търпение,оставете салатата да постои, да улегне и се овкуси за 1час.

Бързо се приготвя, изглежда много живописно и разбира се - вкусна!

MR.LAZY · **Сготвено на:** 12 Дек, 2005 4:37 pm Пон

Marangoza написа:

червено цвекло /чукундур/

Ама, как? Съвсем сурово ли? Аз май ще го заместя с печено в микровълнова, защото обработката там тушира неприятните вкус и мирис на суровото цвекло.

Алеко · **Сготвено на:** 12 Дек, 2005 5:10 pm Пон

MR.LAZY написа:

Marangoza написа:

червено цвекло /чукундур/

Ама, как? Съвсем сурово ли? Аз май ще го заместя с печено в микровълнова, защото обработката там тушира неприятните вкус и мирис на суровото цвекло.

Ми да! Суровото цвекло (до скоро не хапвах никакво, но после опитах сурово и много ми хареса!) е с много по-приятен вкус и аромат от вареното!

Marangoza · **Сготвено на:** 12 Дек, 2005 8:22 pm Пон

Не винаги чукундура има миризма на земя,на пръст. Аз го беля по-дебело за всеки случай. Много е здравословен този чукундур.В книжките пише,че сокът му има противораково действие...!

Алеко · **Сготвено на:** 12 Дек, 2005 8:40 pm Пон

Като малък се опитваха да ме карат да ям варено цвекло и го ненавиждах, но сега открих суровото - в Банко му викат чекане - и се хапя там, дето се не стигам, че съм пропуснал толкова години!

to4ica · **Сготвено на:** 12 Дек, 2005 10:00 pm Пон

Алеко написа:

и се хапя там, дето се не стигам, че съм пропуснал толкова години!

Ти се радвай, че няма да пропуснеш още толкоз :mrgreen:

Marangoza · **Сготвено на:** 12 Дек, 2005 11:32 pm Пон

Ето тук можете да прочетете повече за http://rozali.com/fruit.php?l=a&p=34 чукундура :lol:

biskvitka · **Сготвено на:** 14 Дек, 2005 7:30 pm Сря

Marangoza написа:

Не винаги чукундура има миризма на земя,на пръст. Аз го беля по-дебело за всеки случай. Много е здравословен този чукундур.В книжките пише,че сокът му има противораково действие...!

Под кожичката има най-много витамини. Ако ще го ръфаш сурово - едно хубаво измиване с четка и нежно остъргване с нож са достатъчни.

Marangoza · **Сготвено на:** 14 Дек, 2005 11:10 pm Сря

Благодаря за съвета БИСКВИТКЕ,ще пробвам! Всъщност аз с четка почиствам морковите от песъчинки.

Салата "Есенна симфония"

Подобни теми

Кой търси в готварската книга?