inews.bg jenite.bg div.bg sporta.bg sportuvai.bg fitwell.bg peika.bg econ.bg biznews.bg stat.bg sever.bg kulinar.bg get.bg
В момента е 31 Окт, 2014 4:17 pm Пет

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 6 мнения ] 

Обичате ли сурови зеленчуци?
Да, предпочитам ги сурови! 14%  14%  [ 1 ]
Ям ги и сурови, и готвени. 86%  86%  [ 6 ]
Предпочитам ги готвени. 0%  0%  [ 0 ]
Мразя зеленчуци! (Любимия ми зеленчук е кюфтето.) 0%  0%  [ 0 ]
Total votes : 7
Message
Сготвено на: 13 Окт, 2004 12:46 am Сря 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 12 Окт, 2004 11:22 pm Вто
Мнения: 88
Location: USA
Наскоро бях на гости и ми сервираха страхотна и много лесна салата:
Една голяма зелка карфиол се нарязва на малки (колкото зарче) цветенца карфиол, кочанчето може да се добави ако се нареже на същите парченца. След това посолявате, добавяте лимонов сок (или оцет) и зехтин (или олио). И готово! Може да се добави копър или магданоз.(Докато писах се сетих че пресен нарязан или настърган морков би се вписал също).
Ммм, Вкуснотия!


 Profile  
 
 Рецепта: Карфиол
Сготвено на: 20 Окт, 2004 7:40 pm Сря 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 31 Май, 2004 3:09 am Пон
Мнения: 181
Location: Хайде! На масата!
У дома не обичат вкуса на суровия карфиол. Понякога, когато правя зелена салата добавям суров карфиол, но опитното око на моите хора моментално улавя беличкото в салатата и още по-опитно веднага го премахват... Но салата от леко сварен карфиол с лимон, черен пипер и зехтин обичат. Така, че - според търсенето пригаждаме производството.
Но много обичат паниран карфиол.
Сетих се нещо - за онова детенце, което не обича риба. Предлагам на таткото са опита панирани розички от карфиол и между тях - панирани парченца риба. Покрай карфиола хлапето ще хапне и рибката.


 Profile  
 
Сготвено на: 20 Окт, 2004 8:28 pm Сря 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
Същото това детенце не обича и карфиол, както и всичко, което има зелен цвят (с изключение на зелените бонбони).


 Profile  
 
Сготвено на: 21 Окт, 2004 12:27 am Чет 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 12 Окт, 2004 11:22 pm Вто
Мнения: 88
Location: USA
Мойте деца пък не обичат готвените зеленчуци, рупат сурови... затова и се израдвах на тази салата.
А по повод децата които не ядат зелени, червени, сурови или сготвени храни предлагам изпробван педагогически похват: "Вълшебния момент"
Доказано е че човек започва да "харесва" непознати храни след 16-то опитване (аз лично се убедих в това когато пробвах авокадо, отне ми 6 месеца да го обикна). Затова не слагайте "етикети" на децата, а им дайте време и възможност да променят мнението си ; всеки път им предлагайте да опитат храна която преди са отределили като "гадна" с обяснението че този път може да им хареса. За по-малките чудеса върши историата за вълшебния момент. "Вълшебния момент" е когато вкусът на "малкото" дете "пораства" и то почва да харесва храни които не е харесвало преди. Повярвяите ми няма дете което да устои на съблазънта да изживее вълшебен момент! Естественно историята трябва да се разказва често и с много лични примери (аз като бях малка не харесвах сладолед (наистина),но като пораснах (забременях) започнах да го харесвам), не се отчайвайте бързо, понякога отнема доста време...и разбира се първият вълшебен момент трябва да се отпразнува съответно!! След това зачестяват.. обещавам!


 Profile  
 
Сготвено на: 22 Окт, 2004 9:59 am Пет 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 13 Окт, 2004 10:37 am Сря
Мнения: 470
az obojavam karfiol i go pravq na salata s kakvo li ne no nai varvi s obiknoveno zele morkovi moje daje da dobavite i domati i krastavici i sirene moje da nastarjete varianti mnogo no stava strahotno i e mnogo polezno


 Profile  
 
Сготвено на: 24 Окт, 2004 1:56 am Нед 

Дегустатор

Offline
Готви от: 19 Юли, 2004 10:34 pm Пон
Мнения: 18
Location: Варна
Една идея от мен
Карфиола го варете в мляко (което е преди това стигнало до завиране)
И по принцип по4ти всички зеленчуци се посравят за варене във вряща течност.


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 6 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB