Рулца от краставици

Източник : Школа гастронома

4 краставици
1/2 ч л сол
200 г сирене тип "Крема Сирене " (Филаделфия и т.н)
4 стръка копър
2 стръка зелен лук
1 с л розов пипер на зърна

. Краставиците се измиват и се подсушават..нарязват се на тънки филийки..
. Поставят се върху дъска за рязане и се поръсват със сол и се оставят 30 мин..
. Копъра и зеления лук се измива и се подсушава добре... Нарязват се на ситно...
. Сиренето се поставя в купа, добавя се копъра и зеления лук..розовия пипер..
. Разбърква се добре...
. Сместа се премества в сладкарски шприц ..
. Краставици се подсушават с кухненско руло...
. Навиват се на руло, закрепват се с помощта на клечки..
. Пълнят с готовата смес...
. Сервират се заедно с клечките ...

** Е с щприца не мога и това си е .. Затова с лъжичка .. Креме сирене става екстра..Краставиците още не стават, но ....



Добър Апетит !!!

Няма страшно, ще давам частни уроци

А сега сериозно: много добре изглеждат!
[hide]Днес на практика колеги правиха домати и краставици, пълнени с подобна смес и не ми оставиха да опитам! [/hide]

Благодаря Бисквитке !!!

Браво, марабу! Това е точно по моята част като съставки, а и цветово си го докарала идеално!

to4ica благодаря и е вкусно

Благодаря за рецептата.Направих два вида:с краставичка за ракийката и с тънко нарязан варено пушен врат.Наредих ги в малка кръгла тавичка и поръсих всяко рулце с настърган кашкавал,мъничко масалце отгоре и във фурната.Така с този пълнеж стана и мезе за винцето