Рулца от краставици
Източник : Школа гастронома
4 краставици
1/2 ч л сол
200 г сирене тип "Крема Сирене " (Филаделфия и т.н)
4 стръка копър
2 стръка зелен лук
1 с л розов пипер на зърна
. Краставиците се измиват и се подсушават..нарязват се на тънки филийки..
. Поставят се върху дъска за рязане и се поръсват със сол и се оставят 30 мин..
. Копъра и зеления лук се измива и се подсушава добре... Нарязват се на ситно...
. Сиренето се поставя в купа, добавя се копъра и зеления лук..розовия пипер..
. Разбърква се добре...
. Сместа се премества в сладкарски шприц ..
. Краставици се подсушават с кухненско руло...
. Навиват се на руло, закрепват се с помощта на клечки..
. Пълнят с готовата смес...
. Сервират се заедно с клечките ...
** Е с щприца не мога и това си е .. Затова с лъжичка .. Креме сирене става екстра..Краставиците още не стават, но ....
Добър Апетит !!!