Салата с два вида домати
200 г коктейлни домати - червени
200 г коктелни домати - жълти
1 ч л сух босилек ( 15 г пресен )
2 с л зехтин или олио
2 с л бял оцет балсамик ( ябълков оцет)
1 ч л дижонска горчица
1/2 ч л сол
1/2 ч л захар
3 стръка зелен лук
. Доматите се измиват и се нарязват на половинки или четвъртинки ..
. Зелен лук се нарязва ..и се поръсват доматите ..
. Дресинга се приготвя като се разбива зехтина(олиото), оцета, горчица,босилек, сол и захар до еднородна смес...
. Доматите се заливат с получения дресинг..
. Поне 30 мин да се охладят в хладилника....
** Ами в Метро имаше жълти чери домати ... реших заради цветовата гама да направя салата.. Идеята за дресинга е донякъде повляна от "Le Cordon Bleu Complete Cooking Step by Step"
Добър Апетит !!!