Biskvitka, виждам че не е изпробвана тази рецепта. Дано да се радваш че вече е. Стана по добре от колкото си мислех. Мисля да пробвам с нещо друго пак неизпробвано та да стане голямото мазало .

gajev13, не се ли получи прекалено мазно?

Сега се сещам, че 'блатовете' могат да се опекат от сварени картофи...
Относно мазалото от неизпробвани рецепти - идеята много ми харесва. Дерзай и ако всичките ти резултати са такива, сбъркал си професията

Не беше мазно. Както го описа един колега от общежитието "a little piece of Heaven"

Проблема с пърженето беше голям защото трябваше много да ги пържа за да не станат сурови. И съответно станаха малко по-златисти ... Ама като сложиш соса от горе ... Нема проблеми.

Соса беше страхотен... Препоръчвам го на всеки - Гъби (позапържени ама много малко), Сметана 10%, малко Кисело мляко, сол, черен пипер, копър, и ако не е гъст - брашно ама малко. Като престои в хладилника стяга и е супер

А относно професията - Много хора са ми го казвали но ... не бих я сменил.
Готвенето е удоволствие, не работа