[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 3920: file_get_contents(http://kulinar.bg/?load=Open::Services::RightForumWidgets): failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.1 503 Service Temporarily Unavailable
Печени картофи с мента и лимон
inews.bg jenite.bg div.bg sporta.bg sportuvai.bg fitwell.bg peika.bg econ.bg biznews.bg palachinki.com sever.bg kulinar.bg get.bg
В момента е 22 Ное, 2017 9:53 am Сря

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 7 мнения ] 
Message
Сготвено на: 14 Апр, 2006 3:53 pm Пет 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
Така изглеждат добре препечени:

За вкус добавих и малко лимонов пипер.

За 6 порции

8-10 големи картофа (с повечко нишесте, от т.нар. брашнени картофи), обелени и нарязани на резени
настърганата кора на един лимон
мазнина от печено месо / олио
морска сол
шепичка прясна мента / джоджен, ситно накълцана

1. Фурната се загрява до 200C/400F/Газ 6.

2. Мазнината се загрява в тавичка.
3. Картофите се слагат в студена подсолена вода и се варят, след като заври водата, 5-6 мин. Отцеждат се и върху тях се поръсва лимоновата кора. Леко се раздрусват в гевгир, за да станат "рошави" и да придобият хрупкава коричка.

4. Картофите се изсипват в тавата за печене с нагорещена мазнина и се пекат 45-60 мин, според това, колко са големи парчетата и колко хрупкави трябва да станат. Ако е останала мазнина, тя се излива. Отгоре се поръсва с морска сол. За да бъдат още по-хрупкави, се връщат във фурната за още 2-3 мин.
Поръсват се с мента / джоджен.

5. Поднасят се с печено агнешко месо, сос от печено и евентуално със зелен боб. Може и с риба.

От BBC Food


Last edited by biskvitka on 03 Авг, 2006 2:19 pm Чет, edited 1 time in total.

 Profile  
 
Сготвено на: 18 Апр, 2006 7:41 pm Вто 
User avatar
Почетен член

Offline
Готви от: 20 Апр, 2005 3:31 pm Сря
Мнения: 634
Location: До училището и детската градина
Много вкусни ама многооо :!: :!: :!: Бисквитке благодаря за превода и идеята :)
Image


Attachments:
Picture 012.jpg [40.85 KiB]
Not downloaded yet
 Profile  
 
Сготвено на: 18 Апр, 2006 8:10 pm Вто 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
Марабу, радвам се, че ви харесаха!
Снимката е много хубава :clap:


 Profile  
 
Сготвено на: 18 Апр, 2006 9:28 pm Вто 
User avatar
Site Admin

Offline
Готви от: 30 Май, 2004 4:02 pm Нед
Мнения: 4691
Location: София
Вие двечките май обичате да попрепичате картофите :P


 Profile  
 
Сготвено на: 18 Апр, 2006 10:00 pm Вто 
User avatar
Почетен член

Offline
Готви от: 20 Апр, 2005 3:31 pm Сря
Мнения: 634
Location: До училището и детската градина
По убаво от т`ва нема :mrgreen:


 Profile  
 
Сготвено на: 19 Апр, 2006 8:50 am Сря 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
MR.LAZY написа:
Вие двечките май обичате да попрепичате картофите :P

Не бе, шефе, просто екранът ти е затъмнен :mrgreen:!

Следващия път за теб - само бели картофи :twisted:


 Profile  
 
Сготвено на: 19 Апр, 2006 9:10 am Сря 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 03 Юни, 2004 4:24 pm Чет
Мнения: 1472
Location: София
Оставете го бе..к'во разбира той от Съвършенни картофки.. :P
Според мен те са точно такива (като илюстрираните по-горе)..препенченки, зачервени и хрупкави.. :ligi: ммм.
Момичета ще ме вкарате в грях с тези снимки.. 8) :twisted:


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 7 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB