Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 21 Сеп, 2019 6:58 pm Съб

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 2 мнения ] 
Message
Сготвено на: 12 Май, 2006 2:49 pm Пет 

Дегустатор

Offline
Готви от: 06 Май, 2006 9:26 am Съб
Мнения: 329
Продукти:
1/4 кг. Почистени калмари,
20 бр. Черен пипер,
1/4 кг замразени скариди,
1/4 кг почистени миди,
1/4 кг рачешки крачета нарязани на парчета,
листа от маруля,
лимон

За соса:
2 стръка пресен лук нарязан на дребно,
3 скилидки чесън,
4 ч.л. нарязан на дребно магданоз,
1/2 ч.ч олио
1/4 ч.ч сок от лимон,
1/2 ч.л. сол,
бял пипер.

Приготвяне:
Поставете калмарите в тенджера с малко вода, сол и черния пипер и ги оставете да не много силен огън да се сварят докато се изпари водата им и омекнат. Сложете мидите във вряща вода за 5мин. Направете същото със скаридите и рачешките крачета. Изцедете ги добре В чиния подредете крехки листа от маруля и поставете отгоре различните морски дарове, които предварително сте забъркали. В едно бурканче което се затваря добре, сложете всичките продукти за соса и ги разбиите до хомогенна смес. Залейте с тази смес морските дарове и ги гарнирайте с лимончета.

Аз купувам готов замразен микс и ползвам него (до сега не съм правил така като е с отделни продукти). А в случая за соса ползвах резачката на пасатора.


Attachments:
salata_morski_darove.jpg [54.21 KiB]
Downloaded 370 times
 Profile  
 
Сготвено на: 18 Май, 2006 5:19 pm Чет 
User avatar
Почетен член

Offline
Готви от: 30 Май, 2004 4:09 pm Нед
Мнения: 1613
Location: София
Уау, това е по мойта част, отива към най-любими :P


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 2 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB