Рецептата е на Раза - нейните неща са винаги вкусни

250г навито фиде или тънки дълги спагети
2 ч.ч. вода
Сол, едро смлян черен пипер, лимонов сок или лимонтузу.
Олио/зехтин 0.5 каф. ч.

1. Сварява се фидето.(Ако се прави със спагети - не се чупят). Измива се се отцежда от водата.
2. Приготвя се сос от – олио, сол, много черен пипер и лимонов сок или лимонтузу. Залива се и се разбърква с дълга вилица за да не се разкъса. Поднася се студено.
****
Забележка:
Някои прибавят към тази салата маково семе и счукани бадеми, предварително запечени в тиган с малко олио.
Аз съм от тези "някои", слагам и нещо зеленко отгоре, най-често магданоз или копър.

А бе, кой е този Аман?

Аз само за столицата на Йордания се сещам...

Този Аман е голяма гад, да знаеш. Бил приближен на персийския цар Ахашверош, царувал ок.3392г. , 367г.пр.хр., демек. Замислил да избие евреите, но царят си имал за любима жена една умна красавица - Естер, та тя надушила работата и спасила народа си, а родът на тоя тип Аман бил избит до крак. Затова днес и утре се тъпчем със сладкиши и му ядем всички части на тялото. Звучи кръвожадно, но всъщност е голяма веселба с маскаради. Та на всички, които празнуват - честито и да ви е сладко!

Честит празник тогаз!