Много ми се ядеше вчера хубава салатка, но се оказа, че нямам достатъчно продукти и ето какво се получи от това, което намерих в хладилника.
1/2 зелена салата (щото другото беше изгнило)
1 домат
1/2 леко кисела ябълка(пак беше изгнила)
50 гр. синьо (ама много синьо) сирене
50 гр. кашкавал - в случая нещо подобно на гауда
1 или 1/2 малка глава лук
2 скилидки чесън
2 бейби кисели краставички (щото такива бяха останали)
1/2 кафена лъжичка мед
балсамов оцет
зехтин (нямах, и сложих олио)
орехови ядки, счукани на ситно (да не ги види мъжът ми)
Мия и нарязвам салатата (не я харесвам късана), обелих с белачката домата, нарязах го на кубчета, обелих ябълката, нарязах я на много търни правоъгълничета, почти прозрачни, лука на почти прозрачни дъгички.
Всичко това сложих в купа и го залях с т.нар. дресинг от счукани скилидки чесън, много малки кубчета от киселата краставичка, олиото, и балсамовия оцет, в който разтворих меда. След което наръсих ореховите ядки, начупих на малки парченца синьото сирене, отново разбърках и на финал рендосах кашкавала.
Сигурна съм че не е нищо ново, но беше точно каквото имам в хладилника.

Подушвам. че сме от една порода . Аз дори я мачкам за ужас на пуританите.

Ама че сладко си я описала тази добра комбинация