Това, което описваш (особената консистенция на картофа), по-скоро е минути в повече от необходимото.
Другата ти грешка (грешки) е, че не отчиташ факта (описан съвършено ясно в моя постинг), че има пряка връзка между общия обем на картофите в микровълновата и времето за приготвяне, а също и големината на всеки отделен картоф и времето за приготвяне.
Помислих да ти копирам част от моя постинг, но най-добре е да си направиш труда и да го прочетеш, по възможност внимателно и подробно...
Бисквитка вече ти обясни за какво служи надупчването, а аз да ти кажа, че дупването на две места с вилица е достатъчно.
Между другото, на мене ми е малко трудно да дупча целия картоф с вилица, затова го дупча с тънък островърх нож - почти всяка домакиня има подобно ножче, примерно за белене на зеленчуци.
В останалите случаи възможните грешки са, че отново не отчиташ връзката между големината на парчетата и времетраенето. Също и това, дали картофът е обелен или не, това също има значение.
Изобщо, както каза Биски, за да си сигурна в резултата, е необходимо да поекспериментираш малко с ТВОЯТА микровълнова, няма точни рецепти и времена, защото почти всеки модел микровълнова има някакво различие в мощността.
Да ти обясня и още нещо, което досега не съм го казвал - нагряването и температурата на чинията в микровълновата не е еднакво навсякъде - когато става въпрос за картофи, в центъра нагряването е по-малко, а в периферията - повече. Затова картофите по периферията стават по-бързо от тези в центъра. Често ми се е налагало да допичам допълнително картофите от централната част.
Но, когато пека фъстъци или други ядки, често в центъра прегарят много бързо, но това е друга тема...
Ако в продукт с достатъчно голям обем, който съдържа влага, като картоф, яйце и подобни се образува пара във вътрешността (точно поради нагряването във всяка точка), тази пара просто няма как да излезе от центъра, освен ако взриви целия обем на продукта. Просто става като прегрял бойлер...
Затова и с надупчването се осигуряват "коминчета", през които да излиза парата...

Някои микровелета имат програма за Jacket Potatoes, което си е картофи във вестник.

Със сигурност всяко електронно устройство от този вид може да се програмира, но това изобщо не означава, че "Картофи във ВЕСТНИК" е догма...
Вестникът с абсолютно нищо не помага, освен с придаването на неприятна миризма на печатарско мастило и хартия.
Освен това, никак не е трудно да се запали вестникарска хартия в микровълнова.
От моя гледна точка вестник в микровълнова е глупост. (Но от моя гледна точка...).
Между другото, а дали "Jacket Potatoes" не е "Картофи с кожата", познати още като "Картофи "гурме"" или "Картофель (картошка) в мундире"?