Вчера, поради липса на качествени домати, се наложи да правя поредната измислена салата.
Ето какво сложих вътре:
1 краставица - белена, нарязана на пръчици
1 голяма червена чушка, също нарязана на пръчици
5 големи черни маслини, нарязани на ивички
1 глава червен лук, нарязан на относително ситно, но все пак видим.
1 с.л. зехтин
1 ч.л. тъмен балсамов оцет
1/2 ч.л. мед
1 щипчица сол.

Получи се страшно цветна и изключително вкусна салатка.
Аз и добавих и остатъка от едно мариновано цвекло (и то на пръчици) и си стана за чудо и приказ, но неядящият в къщи цвекло не се впечатли.