Каседията е много просто предястие, в което може да се постави какво ли не. Трябват Ви само две две меки тортии (или питки за дюнеп), които да метнете на ненамаслено тиганче, да се позапекат. После може да сложите всичко което Ви е по вкуса или се намира в хладилника.

Както тортията е в тигана, слагам настърган кашкавал, маслинки, доматки, малко запържена кайма или останки от печено пиле, гъбки на парченца, малко авокадо на кубчета ако искаме. Слагам и малко лучец. Оставете сиренето да се поразтопи и да обвие така да се каже другите съставки.

Когато това стане, сгънете тортията на две, оставете още малко, за да слепне хубаво. После отместете, срежете на две и сервирайте топла.