(Салатата е презентирана за пръв път от Марияна Николова от Трявна)

Калугерска салата


Продукти

10 опечени и обелени чушки (аз предпочитам зелени, месести)
2 краставици
2 домата
150 г. готово кьопоолу (кой както си го може )
3 с.л. зехтин
1 с.л. оцет
1/2 ч.л. сол
1/2 вр. копър

Опечените и почистени чушки се посоляват отвътре и се напълват със смес от ситнонарязаните краставици и копър.

Нареждат се в чиния и се поливат със зехтин и оцет.

Чушките се подреждат около изсипаното в средата на чинията кьопоолу.

Салатата се украсява с кръгчета домати, полети със зехтин и посолени на вкус.

По желание може да се поръси със ситнонарязан чесън.

спазих рецептата 1:1 и стана великолепна. не знаех, че така се казва.

Много интересна идея за салатка, супер.

Тъкмо имам още изостанали бурканчета кьопоолу, ще го изразходя по по-интересен начин.