Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 20 Сеп, 2019 7:12 am Пет

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 5 мнения ] 
Message
Сготвено на: 18 Май, 2008 10:04 am Нед 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 31 Мар, 2008 4:16 pm Пон
Мнения: 605
Location: France
1/2 кг малки патладжани,
2 ск. чесън,
2с.л. пресен кориандър и магданоз накълцани,
2 с.л. оцет или лим. сок,
2 с.л. зехтин,
1 к.л. кимион,
1 к.л. червен пипер,
сол

Измийте патладжаните и ги срежете на кръст до половината. Сварете ги на пара, докато омекнат.
През това време пригответе маринатата:
Смесете подправките, ситно нарязания чесън, лим. сок или оцета, олиото, кориандъра и магданоза.
Нарежете патладжаните и ги сложете топли в маринатата. След като изстинат, сервирайте, или охладете, ако предпочитате да ги ядете по-студени.


 Profile  
 
Сготвено на: 18 Май, 2008 12:01 pm Нед 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 19 Юни, 2007 12:08 am Вто
Мнения: 1062
Кристи, а захар няма ли в рецептата.А иначе е много хубава.


 Profile  
 
Сготвено на: 18 Май, 2008 3:47 pm Нед 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 04 Яну, 2005 6:09 pm Вто
Мнения: 1172
Location: Пловдив
kristi написа:
Нарежете патладжаните и ги сложете топли в маринатата. След като изстинат, сервирайте, или охладете, ако предпочитате да ги ядете по-студени.


:) Прекрасна рецепта!
А няма ли да е по-добре ако малко престоят, преди да се консумират, примерно 2-3 дни?
Един вид, за "узряване" на вкусовете.


 Profile  
 
Сготвено на: 18 Май, 2008 9:33 pm Нед 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 31 Мар, 2008 4:16 pm Пон
Мнения: 605
Location: France
Миш-маш, няма захар със сигурност.

Gotin, според мен, трябва да престоят поне 4 часа, а лично аз ги ядох и на третия ден и бяха чудесни.


 Profile  
 
Сготвено на: 19 Май, 2008 8:59 am Пон 

Дегустатор

Offline
Готви от: 13 Авг, 2007 12:50 pm Пон
Мнения: 466
М-мм, чудна рецепта! :clap: Особено за любители на патладжани (аз съм между тях :))


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 5 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB