Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 18 Ное, 2019 9:27 am Пон

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 3 мнения ] 
Message
Сготвено на: 18 Яну, 2005 9:09 pm Вто 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
Това е компилация от няколко мои любими рецепти. Става много приятна гарнитура за ястия с риба и месо.

600 г средни по големина картофи (може и дребни, колкото орех - става невероятно красиво!)
1/2 връзка копър
3-4 скилидки чесън
2 с.л. олио или зехтин
1 ч.л. сол
1 ч.л. винен или ароматизиран оцет

Приготвя се сос:
Копърът се измива, изтръсква от водата и се нарязва много ситно в дълбока купа за сервиране. Добавят се чесъна, прекаран през преса, оцета и след малко бъркане и олиото.

Картофите се измиват с четка и се набождат с вилица от всички страни. Слагат се в стъклена тенджера, захлупват се и се 'пекат' в микровълновата 4 мин на 100%. След това се обръщат и се допичат за още 3-4 мин. Оставят се покрити още 5 мин, след това се белят (още горещи!). Нарязват се на четвъртинки и се слагат в купата със соса. Съдържанието на купата се разбърква внимателно.
Може да се поднесе веднага или след като изстине.

Тази вечер ги хапнахме с консервирана рибка и със содена питка. Беше много вкусно :facelick:

N.B.Картофите могат да се сварят във вода на котлона по традиционния начин.


 Profile  
 
Сготвено на: 20 Яну, 2005 10:57 pm Чет 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 03 Юни, 2004 4:24 pm Чет
Мнения: 1472
Location: София
:lol: ;) Хитрушо,пак ли се опитваш да ме зарибиш с тази микровълнова фурна! :twisted:
Досега не съм яла картофена салата с чесън и копър (естествено нямям предвид пресни картофки)-крайно време е да опитам,обаче няма да ги варя ,а ще ги изпека,цели в йена..пък ще видим какво ще се получи. :mrgreen: Ще докладвам тия дни.


 Profile  
 
Сготвено на: 27 Яну, 2005 10:52 pm Чет 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 03 Юни, 2004 4:24 pm Чет
Мнения: 1472
Location: София
Ей ,супер стана гарнитурата (точно за рибка).Само дето картофите малко ги препекох и станаха по ронливи..ама здраве да е. :) Метнах и шепа маслини ...трепач :facelick: .
Мерси, за хубавата идея! :)


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 3 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB