Някой питаше за разнообразни салатки. Ето моето ново предложение, което се оказа фаворит на млакото коте, а и Мацов я одобри много въпреки екстрите.
Нямам точни мерки, затова моля да ме извините за относителните понятия.

2 шепи соеви кълнове (сурови)
2-3 см сурово цвекло
1 голям морков
1/4 от малка зелка
1 шепа нарязан на ситно магданоз
балсамов оцет
зехтин
сол

Настъргвам моркова и цвеклото, хвълрям кълновете в купата, нарязвам зелето на ситно (до колкото мога, допускам, че със спец. рендетата ще стане по-добре), магзаноза, овкусявам и разбърквам.
Доста елементарна и бърза салата, но става много вкусна.
Сигурна съм че търпи чесън, но нямах опция за слагането му, че и двата пъти, които я правих тези дни беше преди излизане и не вървеше.

Аз питах за разнообразни салатки, само, че моите околни са върли противници на цвеклото с което са били захранвани едно време, а пък ако махна и соевите кълнове на които меко казано не са почитатели, незнам какво ще остане.Другият вариант е да си я ям сама , който не е лош.

А, и аз ще дойда, няма да си сама.

Мацо, соевите кълнове не трябва ли да се обработват термично?

Иначе моля да ме включите в групата, ще помогна на драго сърце със салатата

Биски, нямаш проблеми за групата. Вие ще спретнете таз салатка, а аз ще обгрижа 'околните'.А сериозно, аз соеви кълнове съм яла сурови, но за цвеклото ми е малко странно.

Както знаете в моите рецепти няма нищо оригинално, винаги някаква първоначална идея съм откраднала. Та тази от къде дойде: купих си преди време салат "Трикольор" - само с моркови, цвекло и кълнове. Хареса ми, но реших да удвоя обема като тръсна зеле и магданоз. В интерес на истината съм правила тази комбинация и друг път, но вместо зеле са били червени, сурови чушки.

Соевите кълнове сурови са ми много вкусни, щото хрупкат и имат вкус на семки.
Цвеклото, като е настъргано на ситно е много вкусно, пуска доста червен сок, който прекрасно обагря по краищата зелето, все едно нарочно съм ги правила. А на вкус - много по-малко му усещам землистия вкус отколкото когато е варено, например.
Ама много съм обяснителна напоследък.

Ами, просто ще стане обикновена прекрасна салата от зеле и моркови.
А ако й добавиш и малко целина, направо ще стане супер...

В моето семейство отдавна се яде червено цвекло и то само сурово.Вареното даже не мога да си представя какъв вкус има!Никога не съм опитвала,защото намирам за ненужно да се раваля хубавия зеленчук с варене и каквато и да е друга топлинна обработка.