Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 20 Окт, 2018 3:26 am Съб

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 7 мнения ] 
Message
 Рецепта: Чери яйца:)
Сготвено на: 31 Мар, 2009 12:45 pm Вто 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 21 Фев, 2007 1:12 pm Сря
Мнения: 1760
Location: София
Както споменах в друга тема, наложи ми се да изобретя някакви малки хапки, ако може по-икономични и в главата ми се зароди следният план:

12 чери-доматчета (ако може по-големички)
12 пъдпъдъчи яйца
2 с.л. крема сирене Exquisa 0.2 % (такова имах, пък и гледах да е по-диетично, че всичките ми колеги твърдят, че са на диета№
2 маслини
бял пипер
сол
(може и други подправки, на вкус)


Сварените пъдпъдъчи яйца обелвам и разрязвам на половинки. Изваждам жълтъка и го разбърквам със сиренето и много ситно нарязаните маслни, както и подправките. Разрязвам доматчетата на половинки и ги издълбавам. След това идва още по-лесната част. Пъхвам половин белтък в половин доматче, от горе със шприц или малка лъжичка пълня с разбърканата смес. Колебаех се дали да не шляпна за връх парченца червена херинга или скаридки, но реших да ги сервирам чисти. Пожънъха страхотен успех, но нямах време да снимам, така че само по разкази на очевидци.

Другият ордьовър беше супер диетични ролца от пуешка шунка, пълни с тракийска салата с кисели краставички и завързани с панделка от праз, но няма да пускам рецепта, че е твърде елементарно.


 Profile  
 
 Рецепта: Чери яйца:)
Сготвено на: 31 Мар, 2009 3:59 pm Вто 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
Къде ми е лигавникът?


 Profile  
 
 Рецепта: Чери яйца:)
Сготвено на: 31 Мар, 2009 4:16 pm Вто 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 19 Юни, 2007 12:08 am Вто
Мнения: 1062
Това с пълненето на чери домати и пъдпъдъчи яйца тотално ме разби. Явно имаш здрави нерви. :) Иначе звучи много вкусно и съжалявам ,че нямаше как да съм по наблизо.


Last edited by миш маш on 01 Апр, 2009 10:24 am Сря, edited 1 time in total.

 Profile  
 
 Рецепта: Чери яйца:)
Сготвено на: 31 Мар, 2009 6:34 pm Вто 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
През август може да ви поканя на пълнени чери домати, израснали в саксии на балкона ми.
Ще има по доматче на човек, ако е богата реколтата :lol:


 Profile  
 
 Рецепта: Чери яйца:)
Сготвено на: 01 Апр, 2009 9:54 am Сря 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 21 Фев, 2007 1:12 pm Сря
Мнения: 1760
Location: София
Ясно, доматчетата са от Биски, сега да видим кой ще отгледа пъдпъдъците. :)


 Profile  
 
 Рецепта: Чери яйца:)
Сготвено на: 01 Апр, 2009 3:25 pm Сря 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 04 Яну, 2005 9:41 pm Вто
Мнения: 2213
Наистина си трябват здрави нерви за тия манипулации.
Напомни ми преди време как пълних разполовени зелени маслини - в магазина изглеждаха големи, но като се стигна до пълненето, и то с чаена лъжичка, имах чувството че няма свършване.


 Profile  
 
 Рецепта: Чери яйца:)
Сготвено на: 01 Апр, 2009 3:41 pm Сря 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 21 Фев, 2007 1:12 pm Сря
Мнения: 1760
Location: София
IPA написа:
Наистина си трябват здрави нерви за тия манипулации.
Напомни ми преди време как пълних разполовени зелени маслини - в магазина изглеждаха големи, но като се стигна до пълненето, и то с чаена лъжичка, имах чувството че няма свършване.


Миналата година пълних обезкостени зелени маслини, пак за РД, и после ги украсявах с платно от пастърма. Голяма забава падна. :)
Само че заради тази процедура (пълненето) си купих шприц, та нямаше нужда от малки лъжички.


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 7 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB