biskvitka написа:
gotin написа:
...За съжаление, досега не ми е познат начин да бъдат направени патладжани хрупкави...
Патладжанен чипс.
[hide]Чипсове всякакви правя на слабо загрята скара с много тънко нарязани зеленчуци. Отнема много време, пипкаво е, жегаво е, но пък е много вкусно и не е свръх мазно.[/hide]
Чипсове от зеленчуци даже и от листа от босилек правя по следният начин:
Силно загрята мазнина .
Топя продуктите в съд в който има подсолена вода, брашно, после пак във водата (изтръсквам хубаво) и от там в маслената баня.
Естествено всичко трябва да е нарязано много на тънко.
Вход
Регистрация
Галерия
FAQ
