Салата от плодове

Dini4ka · **Сготвено на:** 19 Юни, 2009 12:20 pm Пет

Ето една вкусна салатка,която обичам и е лесничка:

За една порция:
50 гр. кисели ябълки
40гр круши
30гр кайсии
40гр сливи
30гр праскови
50гр бяло вино
лимонов сок
20гр пудра захар
40гр майонеза.

Приготвяне:
Нарязаните плодове на се размесват с майонезата . Ръси се пудра захар.
Поднася се след като престои 2-3 часа на студено,залята с вино и лимонов сок.Вместо с вино плодовите салати могат да бъдат залети с ром или коняк.
Дано ви хареса и на вас.

Маца · **Сготвено на:** 20 Юни, 2009 10:17 pm Съб

За мен това е много, ама много странна рецепта. Тъкмо се впечатлих на интересния подбор на плодовете, но като стигнах до майонезата щях да падна от стола. Вероятно комбинацията е супер, но явно съм по-консервативна и бих опитала този вариант с кисело мляко.
Благодаря за рецептата, много е оригинална.

дима Т · **Сготвено на:** 22 Юни, 2009 12:00 pm Пон

И мен ме уби това с майонезата!Цедено кисело мляко или кофичка заквасена сметана-да,ама това с майонезата по никакъв начин не ми се връзва!

biskvitka · **Сготвено на:** 22 Юни, 2009 6:47 pm Пон

Здравей и добре дошла, Dini4ka! :flow:

Опитвала съм подобна на твоята салата в ресторант в Москва и много ми хареса. Дори е единственото, което запомних от менюто. Само че там за баланс я бяха подправили с едросмлян черен пипер.

gotin · **Сготвено на:** 22 Юни, 2009 10:53 pm Пон

Dini4ka написа:

Ето една вкусна салатка,която обичам и е лесничка:

За една порция:
50 гр. кисели ябълки
40гр круши
30гр кайсии
40гр сливи
30гр праскови
50гр бяло вино
лимонов сок
20гр пудра захар
40гр майонеза.

Приготвяне:
Нарязаните плодове на се размесват с майонезата . Ръси се пудра захар.
Поднася се след като престои 2-3 часа на студено,залята с вино и лимонов сок.Вместо с вино плодовите салати могат да бъдат залети с ром или коняк.
Дано ви хареса и на вас.

Здравей и от мене!
И мене, както и всички, ме смути въпросната майонеза.
Имам предвид, че руската кухня, която прекрасно познавам, както и подобни видове плодови салати от целия свят, съм срещал с добавката единствено на сметана - бита, заквасена сметана или някакъв вариант на лека сметана, защо не и растителна, но в никакъв случай - майонеза. За мене и най-леката майонеза би била тежка като мазнина в такава салата, особено в комплект с алкохола - независимо лек или по-концентриран.
Убедена ли си, че това не е било сметана?

Куцо пиле · **Сготвено на:** 23 Юни, 2009 10:07 am Вто

Аз пък, бидейки отявлен майонезояд, бих пробвала с удоволствие салатката. Само че без пудрата захар, ей това ми бръкна на мен в очите. Майонеза и ябълки, окей, майонеза и сливи/кайсии/праскови, окей. Ама майонеза и пудра захар вече не ми е нормално :mrgreen:

миш маш · **Сготвено на:** 23 Юни, 2009 10:14 am Вто

Ако рецептата е руска според има два варианта. Доколкото съм чувала тяхната майонеза има по-друг и по-лек вкус. Почти като на сметана. Или пък е било сметана, която също е различна? Нещо обаче според мен е сбъркано в този си вид.Биски пише и за черен пипер, който пък с пудра захар съвсем не мога да си представя. :roll:

Куцо пиле · **Сготвено на:** 23 Юни, 2009 1:00 pm Вто

миш маш написа:

Биски пише и за черен пипер, който пък с пудра захар съвсем не мога да си представя. :roll:

Казах аз, че пудрата захар е проблемът...

biskvitka · **Сготвено на:** 23 Юни, 2009 6:22 pm Вто

миш маш написа:

...Биски пише и за черен пипер, който пък с пудра захар съвсем не мога да си представя. :roll:

Черният пипер, както и лютите чушки, влизат в състава на доста десерти.
И не е нужно да си представяте, само го опитайте. Има само един проблем - както някъде отбеляза Пилето, при комбиниране на сладко със солено, няма наяждане...

Готин, не зная, към кого е въпросът ти. Ако питаш мен, все още мога да правя разлика между сметана и майонеза

gotin · **Сготвено на:** 23 Юни, 2009 7:03 pm Вто

biskvitka написа:

миш маш написа:

...Биски пише и за черен пипер, който пък с пудра захар съвсем не мога да си представя. :roll:

Черният пипер, както и лютите чушки, влизат в състава на доста десерти.
И не е нужно да си представяте, само го опитайте. Има само един проблем - както някъде отбеляза Пилето, при комбиниране на сладко със солено, няма наяждане...

Готин, не зная, към кого е въпросът ти. Ако питаш мен, все още мога да правя разлика между сметана и майонеза

Биски, да не съм адресирал неправилно? Пак ли...
Въпросът ми определено е към "рецептопубликувателката" Дини4ка (умрам си за 4-ки и 6-тици вместо ч и ш...), защото само тя си знае какво всъщност е било "нещото" - сметана или майонеза.

Маца · **Сготвено на:** 24 Юни, 2009 9:20 am Сря

Черния пипер и пудрата захар (всъщност и обикновената) нямат проблем при съвместителство. Дори аз си правя такива сладки, еврейски, които са ми най-любимите. А сега като виждам поста на Биски се сещам, че наистина руската майонеза има друг вкус и може и да се получи. От друга страна какво пречи човек да си забърка сладка майонеза, вярно доста мазно, но пък оригинално.

Куцо пиле · **Сготвено на:** 24 Юни, 2009 2:45 pm Сря

Биски, Мацо, в сладки и други десерти, тоест печива, сигурно няма проблем, да. Ама това е салата, гнуснее комбинацията майонеза-пудра з.

IPA · **Сготвено на:** 25 Юни, 2009 10:36 am Чет

Въпрос на вкус и хранителни навици.
За много азиатски кухни салати с майонеза и захар, без сол, както и без плодове са си традиционни. И в Северна Европа има много подобни.

Салата от плодове

Подобни теми

Кой търси в готварската книга?