Ако сте си вкъщи довечера, нямате време за специални приготовления за празника, а ви се иска нещо по така, предлагам ви следната семпла идея:
Нужни са ви: 4 пушени кремвирша
4 яйца
150 гр. кашкавал
1 домат
магданоз
Кремвиршите се разрязват по дължина, но не докрая. Хващате двата края, обръщате ги /завивате ги/ надолу и ги захващате с клечка за зъби. Така оформените сърца нареждате в намаслена тавичка, в средата чуквате по едно яйчице и пъхате в загрята фурна. След като се запекат малко настъргвате кашкавал и ги връщате на топло да се зачерви и той. При сервиране отгоре слагате резен домат и наръсвате със ситно нарязан магданоз, босилек, или каквото решите. Сипете си по чаша червено вино /все пак трябва да почетем и Трифон Зарезан/ и се обичайте!

Не е истина! Тези сърчица ги правехме с мама когато бях малък. Мисля че рецептата беше публикувана в "Чуден свят", рубрика "Майчина отмяна" . Доколкото си спомням, в нашия вариант кашкавалът беше отдолу.

Аз преди да сложа яйцето отдолу слагам лъжица доматено пюре, натрошено сирене, черен и червен пипер и малко чубрица и тогава яйцето, кашкавала и може би босилек