elena55 написа:
Глухарчето цъфти от април до юни.В двора си имам няколко корена но още не са цъфнали.Билките се берат до Еньовден(24.06) До тогава имат лечебна сила.Дано да си доволен от отговора, но човек винаги може да сгреши, сега съм напълно сигурна в това което съм писала, защото тази салата съм я приготвяла.
Точно за това става въпрос -
листата за салата се берат преди да започне да цъфти глухарчето. Образуват ли се жълтите цветове, вече листата не са годни за салата, защото получават изключително горчив привкус.
От поне 100 години в моето семейство всяка пролет се прави такава салата, защото дядо ми е от Асеновград, а там това е традиция...
А понеже пък семейството ми е живяло 20 години във Велико Търново, оттам сме взели трладицията всяка пролет да се събират и готвят охлюви.
Вход
Регистрация
Галерия
FAQ
