Пилешко къри

to4ica · **Сготвено на:** 23 Авг, 2004 12:03 am Пон

Това пилешко къри много ми се иска да го пробвам. Но всичките ми опити досега със запържване в суха панировка и после задушаване, се увенчават с неуспех - панировката пада, разкашква се в соса и се получава каша с месо. Нещо бъркам явно... :?

ludetina · **Сготвено на:** 23 Авг, 2004 10:13 am Пон

Не знам защо може да е така :?. В тази рецепта брашно с куркумата образуват нещо като филм около месото, колкото да му позволят да хване хубав загар.Овалвам и изтупвам хубаво ,ако брашното е повече при пържене пада в мазнината и загаря...Това е не се сещам за нещо по специално,после никога не ми се разпадало в соса .

Пилешко къри

Подобни теми

Кой търси в готварската книга?