Как да правим шишчета ние си знаем, но ето едно грузинско разнообразие

Мувади /шишчета/ в патладжани
Почистено от ципи и сухожилия агнешко се нарязва на кубчета, които се овалват в черен пипер и сол. Избират се по-дребни патладжани и се прави надлъжен разрез, за да се получи нещо като джоб, посоляват се и се отцеждат от горчивия сок. В прореза се нареждат парчетата месо и цялата композиция се пронизва с плосък шиш, така че той да мине през всички парчета месо и през двата края на патладжана. Пекат се най-добре на жар, но може и на скара или върху гореща плоча, като се обръщат периодично и се мажат с олио.
Ако не намерите хубаво агнешко не е страшно, става и свинско - пробвали сме. После всеки грабва по един шиш и по един рог с руйно вино

Ако изключително силно желаете да приготвите по-горната рецепта пък сте изпаднали в безизходица щото нямате плоски шишове
съвсем спокойно можете да ги замените с 2 до 3 обикновени бамбукови забити един до друг

Опитваш се да ми докараш инфаркт с тези патладжани!!
Колко си лоша!!

Инфаркт от патладжани засега никой не е получил, но може да си докараш бъбречна криза.

Нямах предвид в истинския смиъл!! Просто страшно много обичам патладжани!И като я гледам тази рецепта получавам голямо сърцебиене!! (и слюнко отделяне)

Хрумна ми и вегетариански вариант: вместо месото може в патладжана да се редят гъбка - малко лукче/арпаджик, галушка/ - чери доматче...

Ей много ни хареса ..аз иамх леки съмнения ,че месото ще остане сурово..обаче не- стана супер ! Сочно,крехко,ароматно..
То4ице старшно ми хареса..,жалко че не се появяваш вече ..само да допълня се..нали съм по уточненията.. ..когато го правих за втори път(т.е. снощи) му добавих и малко лук и домат на шишчето,защото обичам да има повече зеленчуци...стана страшно вкусно..
Браво на то4ица!