Агнешко Фри

продукти:
0.500 кг. агнешко месо
2 стръка пресен лук
2 с.л. соев сос
2 с.л. алкохол
2-3 чаши бульон
звезден анасон, лют червен пипер, сол

смес за паниране: 1-2 яйца, 2 ч.л. нишесте, олио

нарязвате месото на ивички , варите го в бульона /аз сложих и костите/ заедно с всички подправки соевия сос, алкохола и лука нарязан на по сантиметър /от лука оставяте малко от перата нарязани на по-ситно/
когато месото е сварено изваждате го да се изцеди и изстине....отново се вари на бавен огън за 30 мин в част от бульона след което отново се оставя да се отцеди

след като месото се отцеди потапяте в сместа за паниране и фритирате в обилно и силно сгорещено олио...след като поставите блюдото поръсвате с нарязаните пера лук....ужас...ужас

много вкусно!

под секрет да ви кажа.....бульона става страхотен....особено ценен е рано сутрин )))....пък аз, щото съм голям фен на курбан чорбата подправих го с дафинов лист, черен пипер и бахар и го кипнах за минута две...страшна работа!

много вкусно!

Моно, ти си страшен, направо "Бърза помощ"! Почвам го утре от сутринта, но отсега предвкусвам ефекта "...ужас...ужас"

Само внимавайте вместо агнешко да не хапнете няко куче... баууу

Е-е-е, няма да ни уплашиш... Нали затова от пет години намигам закачливо на месаря и не му броя грамовете

Агнешкото фри е невероятно! Чудесна комбинация от подправки и начин на обработка, който извлича най-доброто от месото! Препоръчвам го на всички.
Браво, Моно!!!

Благодаря!
...притеснен съм, че за чорбичката нищо не спомена

Ами как да спомена, като вчера, докато се изсуля от леглото, момчетата си я бяха хапнали за закуска Но цял ден ходиха засмени и щастливи и не искаха да обядват! По-голямо признание от това - здраве
А, клъцнах й малко пресен джоджен...