Това е един много вкусен италиански десерт, който мисля, че ще ви хареса

Продукти:
2 ч. ч. пресни малини
3 с. л. сладко или конфитюр от малини
2 с. л. захар
1/4 ч. ч. бяло десертно вино
1-2 с. л. малинов оцет
8-10 средно големи ябълки, обелени, изчистени от сърцевината, и нарязани на тънки филийки
сирене Маскарпоне или подсладена заквасена сметана
1/2 ч. ч. счукани бадеми
Приготвяне:Пасирайте малините. Добавете сладкото и захарта и продължете да пасирате. Добавете виното и малиновия оцет и пасирайте добре.
Сложете ябълките в голяма купа или плато и залейте със малиновия сос. Разбъркайте внимателно ябълките, за да се покрият всички със сос. Покрийте купата и я сложете в хладилника за около 1 час.
Разпределете в отделни десертни купички ябълките със сос и върху тях сложете Маскарпоне. Поръсете с бадемите и сервирайте веднага.

Мисля, че ще върви перфектно с хубаво десертно леко вино! Да ви е сладко!

Ех, Русокоске...Откъде малинов оцет и какво е това сирене Маскарпоне?

аз минах без малиновия оцет, но мисля че някъде из форума имаше да си направиш сам. а сиренето маскарпоне може да го заместиш със сирене крема

Ако ме помолиш, може и да ти дам мъничко .
Италианците много го тачат, дори и на сладолед капват по малко.

Маскарпоне има вече почти навсякъде. Малинов оцет тоже.

Маскарпоне може да се замени с Рикотта, което си е чиста проба извара или с Крийм-чийз

Домашно сирене-крема се прави от саламурено сирене( обезсолете го ако трябва) и заквасена сметана в пропорция 1:1 разбити на крем с вилица - практически не може да се различи на вкус.