San Fracisco fortune cookies (с модификации)

продукти:
1 голямо яйце
80 мл захар
2 с.л. олио
80 мл нишесте (моето беше "Ванилия")
1-2 с.л. вода
аз добавих и ромова есенция

Разбива се яйцето и се добавя захарта.
към нишестето се добавя водата и част от яйчената смес.
разбърква се добре, за да няма бучки и после се добавя останалата част.
нагрява се котлон (при мен при стойности от 0.5 до 3.0, пекох на 1.5) и се поставя тиган с незалепращо покритие.
сипва се по 1 равна супена лъжица от сместа и с гърба на лъжицата се разстила на кръг около 8 см.
пече се 2-3 мин. (докато започнат да стават кафеникави крайчетата) и се обръща.
след като се опече от другата страна се вади, слага се късметчето, сгъва се на 2 и после на ръба на чаша се "чупва", за да се получи подковообразната форма, после бисквитката се слага в чашка (аз ползвах форма за мъфини), за да запази формата си , докато изстине.

Снимка

Браво rosko.
Радвам се, че сладките са се получили.

мерси IPA!
получиха се наистина, станаха и хрупкави и вкусни.
само дето е голяма играчка да се правят 1 по 1 (а и аз, от пуста лакомия, направих двойна доза, та ги пекох 2 часа)
може би ако се правят на 2 котлона едновременно ще стане по-бързо, ама тогава ставаш разноглед

Като ти чета описанието за печенето, май за два котлона си трябват двама човека.

то да го опишеш е по-сложно а и да го четеш

сипваш, размазваш, ЧАКАШ 2-3 мин. (и тук се вмества втория)

то в другите рецепти е с печене на 2-3 сладки едновременно, но във фурна.
не знам дали заради силиконовата подложка, върху която ги пека, но нещо не можах да ги догодя така.

rosko, какво е нишестето (царевично, пшенично или някакво друго)?

комай царевично ще да е.
от тези, дето са за кремчета.
мойто беше "ванилия"и станаха едни жълти (че нали има и оцветител).
ако е "ягода" можеш да ги направиш розовки

Ъъъ, имам само натурално, но може да се разходя специално до магазина

biskvitkе, извинявай за закъснението, но от тийна не мога да "хвана ръка" на компютъра.

тя истинската рецепта е с натурално царевично (cornstarch), аз си използвах "ванилията", че много харесвам миризмата, а и такова имах.

Е не, тая врътня няма да я направя. Какъв вкус имат въпросните късмети, пандишпанов ли?

пандишпанов не е.
сладко и хрупкаво - такъв вкус
а кефът идва от късметчето.
хем сладко и с изненада - супер! (затуй обожавах шоколадовите яйца)

ако не ти се занимава, можеш да си купиш.
ама е 8 кинта кутията, май в "Елемаг"-а ги гледах.

Ех,много сложно ми се струва(да не помислите,че съм мързелива),ама кой ги пише тия късмети,че кой ги поставя?Но страшно ми допадна идеята за розови бисквитки

Shokolatina, сложно е като го четеш, като почнеш да го правиш е не е.
а късметитИ ги пише в нет-а -> събираш, печаташ, режеш и тикаш