Аде понеделнишки
Броколи - кило, Наденичка сурова и да е читава - половинка.
Не препоръчвам фирми - всеки да си избере.
Броколите са бланшират, ама истински - завира водата
сваля се от котлона и се бухат броколите.
Седят там десетина минути и се вадят от водата.
Наденичката се нарязва, както искате /кръгчета или
на по-големи парчета/ и се запържва в мазнина.
След като се изпържи се вади и в мазнината се бухат броколите,
след което задушаваме - 10-15 мин. Може и малко вода да се добави,
ако прекалите с задушаването - тя изчезва.
Накрая връщаме наденичките
в съда и задушаваме още 5 мин.
Подправки не слагам. Наденицата е достатъчно овкусена
и разбира се солена

Някакво леко киселко сосче ще й тича на тая "постна" манджичка, но в момента нямам никаква идеи

пробвай я първо натурал и после ще си говорим за сос.
Може и да модифицираме.

Хмм... караш ме да се замисля...

По-скоро нещо с горчица ми се върти из главата. Лучец и чесънец на ситно, леко задушени в зехтинец. Две лъжички не много люта горчица, малко бяло вино за декаданс и една капка табаско за разкош.

Върло люто ще стане, повечето добри наденички са пикантни. Иначе на броколите много им отива горчица. За деканса съм съгласна, само да не се развинят нещата прекалено.

revit_fan, като ти гледам апетитния аватар, си мисля, да вземем да спретнем таз манжда на първия пикник и на място ще преценим, дали има място за сосове

Ако някой е нетърпелив, може и по-рано да я приготви

Хич не се съмнявай, Антон вече напира за проба и бъди сигурен, че не точно заради броколите

Добро предложение, Бисквитке!

Аватара си играх да го изрежа от една снимка.
Вервай ми напълно натурален е
Това е скара еднодневка купена от шел, наденичките
не помня от къде взех - импровизиран пикник на Камбаните беше

revit_fan, защо бланшираш броколите преди задушаване.

Щото се запазват - и на цвят и на форма/ почти/ и на вкус.
Ако ги задушиш директно - стават кафяви и се смиват.

Мерси, това не го знаех.
А след бланширането не ги ли поливаш със студена вода и/или лед.

Ц - оставям ги в гивгира да си се отцеждат и
да чакат микса с наденичките