Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 15 Окт, 2018 2:24 pm Пон

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 8 мнения ] 
Message
Сготвено на: 04 Фев, 2008 11:39 pm Пон 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 13 Окт, 2004 10:37 am Сря
Мнения: 470
Тази рецепта ме уби. Нямам идея какъв ще е вкусът на това чудо, но ако някой знае, моля да сподели :)
Пак е от книжката The Oktoberfest Cookbook

Продукти:
1 ½ с. л. брашно
3 ½ с. л. масло
1 л бира
1 малко парче канела (предполагам, че и с насипната става)
захар на вкус
2 жълтъка
½ ч. ч. + ½ с. л. прясно мляко
препечен бял хляб или франзела
Приготвяне:
Отворете бирата и я оставете най-малко за около 2 часа да изветрее. Запържете брашното в маслото, докато стане златисто, а след това добавете бирата. Добавете канелата и захарта и оставете да заври. Разбийте с тел жълтъците с прясното мляко и изсипете при непрекъснато бъркане в горещата (но не вряща) бира. Прецедете и сервирайте с препечен хляб.


 Profile  
 
Сготвено на: 06 Фев, 2008 1:01 pm Сря 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
На вкус е доста горчиво (ама то си зависи от бирата), а с мляна канела не става - много е силна.


 Profile  
 
Сготвено на: 06 Фев, 2008 6:31 pm Сря 



Да, задължително трябва да е с парче канела, не с насипна защото ще стане ужасно.

Но като гледам това нещо ще е много гадно.


  
 
Сготвено на: 06 Фев, 2008 8:14 pm Сря 
User avatar
Site Admin

Offline
Готви от: 30 Май, 2004 4:02 pm Нед
Мнения: 4691
Location: София
Т.е. насипна или не, супата ще е гадна?


 Profile  
 
Сготвено на: 06 Фев, 2008 8:17 pm Сря 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
Абе, ако се сложи един говежди джолан, може и да заприлича на нещо. :mrgreen:


 Profile  
 
Сготвено на: 06 Фев, 2008 8:35 pm Сря 
User avatar
Site Admin

Offline
Готви от: 30 Май, 2004 4:02 pm Нед
Мнения: 4691
Location: София
А, едрогърда и русокоса сервитьорка да ти я сервира? :P


 Profile  
 
Сготвено на: 06 Фев, 2008 8:42 pm Сря 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
Естествено! То на Октоберфеста други така или иначе няма.

Едно време, преди ерата на еманципацията на жените и дискриминацията на мъжете, критерият за назначаване като сервитьорка на феста е било мацката да може да носи по една халба на гърдите си. :mrgreen:


 Profile  
 
Сготвено на: 06 Фев, 2008 8:54 pm Сря 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
MR.LAZY написа:
Т.е. насипна или не, супата ще е гадна?


Ако е с подходящата за случая бира, няма да е гадна. Само дето не знам, коя бира е подходяща :roll:

:idea: Ще пробвам да я поднеса на Шефа с руса перука (няма да се изрусявам само за една супа, я!) и силно отворено деколте (в което може да се задържи текилена чашчица :P )


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 8 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB