Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 15 Сеп, 2019 11:05 pm Нед

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 8 мнения ] 
Message
 Рецепта: Боботи
Сготвено на: 18 Мар, 2008 3:50 pm Вто 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 19 Юни, 2007 12:08 am Вто
Мнения: 1062
Боботи,е традиционно селско ястие от Южна Африка
...Продукти;
1гл.лук,1ск,чесън,
55гр.суш.кайсии,
2ф.бял хляб,
300мл. прясно мляко,
30гр. масло,
450гр.мляно говеждо месо
1ч.л. люто къри,1/2ч.л. чили на прах,2с,л лим.сок,
55гр.стафиди,малко бадеми,
2 яйца.
Голям огнеупорен съд,намазан с масло.Може един голям гювеч или в индивидуални.
темп.на фурната 180гр.
Разтопете маслото и задушете лука и чесъна за5 мин.Прибавета месото и бъркайте още 5 мин..Смесете в купа кърито,чилито,лим.сок.,щипка сол,чер.пипер и прибавете към тях каймата.Изсипете в сместа,бадемите,каисийте,стафидите и напоеният в мляко хляб.Излейте и млякото,в което е киснат хлябът.Изсипете сместа в намазненият съд за печене.Разбийте белтъците с останалото прясно мляко и ги излейте отгоре.Пече се около 40 мин.,докато стегне заливката.


 Profile  
 
 Рецепта: Боботи
Сготвено на: 18 Мар, 2008 4:03 pm Вто 
User avatar
vertically challenged

Offline
Готви от: 27 Мар, 2006 2:02 pm Пон
Мнения: 1645
Location: София
Интересно звучи. А жълтъците? :roll:


 Profile  
 
 Рецепта: Боботи
Сготвено на: 18 Мар, 2008 4:27 pm Вто 



Това сме го гледали в едно тв предаване, но се усъмних колко ще е вкусно. Как е на вкус?
Ние много не обичаме да има плодове при месото, просто незнам дали да го пробвам.


  
 
 Рецепта: Боботи
Сготвено на: 18 Мар, 2008 4:34 pm Вто 
User avatar
vertically challenged

Offline
Готви от: 27 Мар, 2006 2:02 pm Пон
Мнения: 1645
Location: София
Мисля, че и без плодове би могло да се получи. Аз като не обичам стафиди най-вероятно бих го пробвала без тях. А кайсиите са киселички, сигурно ще обогатят вкуса...


 Profile  
 
 Рецепта: Боботи
Сготвено на: 18 Мар, 2008 6:07 pm Вто 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 19 Юни, 2007 12:08 am Вто
Мнения: 1062
Аз го правих първият път както си беше по рецепта но после си сложих целите яйца.Няма да стане същото без стафидите.Ако не обичате тази комбинация,по добре не я правете според мен.А идеята за суш. каисий е добра.А рецептата ми е от една детска книга за готвене от която трябваше да се учи детето, ама не стана.


 Profile  
 
 Рецепта: Боботи
Сготвено на: 18 Мар, 2008 6:31 pm Вто 



Явно много хора са я чели тази книга :) За един месец, втори път я виждам тази рецепта написана във форум/наготвена по телевизията.


  
 
 Рецепта: Боботи
Сготвено на: 18 Мар, 2008 6:57 pm Вто 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 19 Юни, 2007 12:08 am Вто
Мнения: 1062
Моля,да сравните и да видите ,че рецептите са различни.А книгата е от 1999 година с оригинални рецепти характеризиращи дадени страни.


 Profile  
 
 Рецепта: Боботи
Сготвено на: 18 Мар, 2008 7:01 pm Вто 



А, аз нямам нищо против. Просто ми стана много интересно. Досега не бях виждала тази рецепта.
А между другото, бих я пробвала ако ядях стафиди


  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 8 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB