Пържен спанак по китайски

миш маш · **Сготвено на:** 21 Май, 2008 1:47 pm Сря

500 гр. пресен спанак
1 гл. лук
3 ск. чесън
2 резена джинджифил
1 с.л. соев сос
1 зеленчуков бульон
зехтин или олио
малко орехи
шунка или бекон по желание
Загряваме мазнината добре.запържваме лука, джинджифила,шунката или бекона за 2 мин., като бъркаме непрекъснато.Прибавяме спанака и пак при непрекъснато бъркане добавяме соевият сос ,чесъна , бульона и орехите най -накрая, 2мин.
Става и като ястие , но лично за мен е най добро като гарнитура или предястие.

kristi · **Сготвено на:** 21 Май, 2008 4:41 pm Сря

Много ми харесва, но имам проблем с булиона - разреден ли е (ако е така - с колко вода?) или таблетката е стрита на прах?

Meg · **Сготвено на:** 21 Май, 2008 5:05 pm Сря

И на мен много ми хареса! Бульонът вместо подправки ли е? или трбва да се разреди малко с вода?

миш маш · **Сготвено на:** 21 Май, 2008 5:24 pm Сря

Кубчето бульон е само за подправка, от вода няма нужда , така, че който иска може да го пропусне.Спанака трябва да остане зелен и леко хрупкав .

gotin · **Сготвено на:** 22 Май, 2008 5:32 pm Чет

миш маш написа:

500 гр. пресен спанак
1 гл. лук
3 ск. чесън
2 резена джинджифил
1 с.л. соев сос
1 зеленчуков бульон
зехтин или олио
малко орехи
шунка или бекон по желание
Загряваме мазнината добре.запържваме лука, джинджифила,шунката или бекона за 2 мин., като бъркаме непрекъснато.Прибавяме спанака и пак при непрекъснато бъркане добавяме соевият сос ,чесъна , бульона и орехите най -накрая, 2мин.
Става и като ястие , но лично за мен е най добро като гарнитура или предястие.

Страшно ми хареса!
Мисля, че е възможно да се направи и само постно, само с орехи, и нищо няма да изгуби.

Meg · **Сготвено на:** 26 Май, 2008 10:19 pm Пон

Попаднах на много хубав спанак при една баба в квартала - с дребни листенца, светли, много свежи (може би на това се казва "бейби спанак") и веднага се сетих за тази рецепта. Като изключим миенето на спанака, е страхотно решение за 0 време

Замених бульончето с щипка сушени зеленчуци и май не улучих съвсем момента с хрипкавото, но цветът си беше на място и стана мноооого вкусно! Наистина страхотна рецепта за спанак :clap:

gotin · **Сготвено на:** 26 Май, 2008 10:41 pm Пон

Meg написа:

Попаднах на много хубав спанак при една баба в квартала - с дребни листенца, светли, много свежи (може би на това се казва "бейби спанак") и веднага се сетих за тази рецепта. Като изключим миенето на спанака, е страхотно решение за 0 време

Замених бульончето с щипка сушени зеленчуци и май не улучих съвсем момента с хрипкавото, но цветът си беше на място и стана мноооого вкусно! Наистина страхотна рецепта за спанак :clap:

Не зная как точно миеш спанак, но от баба си зная един хитър трик - спанак се накисва в цяла кофа или леген вода и се разбърква няколко пъти добре.
Калта и песъчинките веднага пада на дъното, а спанакът и без това плува отгоре и просто го обираш и изваждаш чистичък...

Meg · **Сготвено на:** 27 Май, 2008 8:59 am Вто

Тъй, тъй, по същата технология го мия, но вместо кофа, слагам запушалката на мивката, пълня до преливника и така

Ама докато го почистя от дръжките и някои позавехнали листенца....

Пържен спанак по китайски

Подобни теми

Кой търси в готварската книга?