Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 16 Апр, 2024 6:43 pm Вто

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 7 мнения ] 
Message
Сготвено на: 27 Яну, 2010 4:05 pm Сря 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
Оспамихте темата :evil: !

Вчера направих това пиле за съучениците на Бирочерпеца (имахме час по здравословно хранене :P ), децата много го харесаха. Само че го направих без алкохол; алкохолният вариант е по-крехък обаче...

А за да не става месото сухо, се посолява точно преди да се приготви, с много малко сол. После се досолява.
Солта извлича соковете от клетките (принципа на осмотичното налягане).


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 7 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB