На вашето внимание една приятна , лека супа,с екзотичен привкус.

Shurit Ads

Необходими продукти:
2 ч.ч. червена леща
2 л.бульон
1 гл. лук нарязана на кубчета
4-5 скилидки чесен нарязан на парченца
1 домат
2 ч.л. смлян кимион
1 глава лук,нарязана наситно (за украса)
прясно смлян черен пипер
сол на вкус
масло (4-5 с.л.)
лимон нарязан на осминки

Начина на приготвяне:Слагаме бульона да кипне ,добавяме почистената и измита леща,лука,домата и чесъна.Варим на слаб огън до омекване на всички продукти и пасираме.През това време ,в малко масло ,запържваме лука до златисто кафяво и го оставяме настрани.Поставяме пасираната супа да кипне добавяме подправките ,сипваме 2-3 л. масло и отсраняваме от огъня.Сервираме като всяка порция гарнираме със запържения лук и резенче лимон.

П.С.Според мен освен кимион,много ще и подхожда- джинджифил ,кориандър..следващия път смятам и от тях да сложа.

Мммм, много апетитно звучи за фен на червената леща като мен! Само че няма да я пасирам, че детето ми не поглежда пюреобразни храни (ама как го казах ).

И аз много харесвам червената леща. По принци я правя на крем супа и я сервирам с препечен хляб. Особен вкус и придава кимионът.

Аз слагам да се варят заедно лещата, лукът, чушката, морковите и картофите. като стане готова я пасирам и поръсвам с кимион.

Права си ,кинионът придава много интересен вкус на супата..но картоф..с леща никога не съм опитвала. Колко картофа се слагат..приблизително или я направо дай рецептата. .

Аз слагам два картофа, пробвала съм и без тях, но не ми харесва вкусът, много измита стои

За тази супа знам че лещата първо я запичат на фурна, след това я смилат на брашно и тогава я правят на супа. Приятелката ми работеше в Египет харесала и супата и питала готвачите как я правят. )

Айде ..пусна ми мухата.. .Как ли ще я смеля после?Или по добре първо да попитам ,колко горедолу се пече и на каква температура?

Не съм чувала такъв вариант, но наистина как ли я смилат?

Имам един много стар кухненски робот, става за музеен експонат. Та с кафемелачката от него си правя овесено брашно, меля си и гречка (за кафе не става, смила на прах, а аз кафето го харесвам едро смляно), мисля, че и за леща ще стане. Предполагам, че може да се използва и ръчна мелничка .

Искам да благодаря на ludetina за това, че сподели и тази чудесна рецепта, на Nefertiti за това, че даде идеята за картофите и на Velikov за това, че има любознателна приятелка

Днес направих лещата по този начин. Прочетох внимателно всичките мнения за рецептата и ето какво направих:
-добавих няколко картофа;
-препекох лещата в сух тиган (както се запичат орехи), но не я смлях;
-добавих кориандър и джинджифил, както и малко чесън на прах;
-нямах лимон и вместо него сложих няколко капчици лют чеснов оцет (т.е. течността от мариновани с чесън люти чушцици);
-изпържих в олио (все пак, пости са ) 2 глави лук (от себе си добавих още една ).
Получи се нещо невероятно вкусно!

Моята препоръка към тези, които още не са опитали ястието, е да не отлагат повече. Пък после заедно ще

Радвам се, че ти е харесала тази рецепта. Това е една от супите, която мога да ям на корем чак до прилошаване, много е вкусна .