Сезонът на черешите е в разгара си, сега са и малините, ягодите и т.н. После иде ред и на сливи и други такива. Ако не ви се правят компоти, ама искате и зимъска да си имате плодове за кексчета, най-добре използвайте фризера.

Ето какво научих в Немско, където много тачат този способ на консервиране.

Почистените (обезкостени) череши, вишни, малинки, ягодки и други такива, се разстилат върху тава, предварително застлана с лист хартия за печене, за да не залепнат за дъното при замразяването. Слагате тавата във фризера и изчаквате да се вкаменят. След това може да ги поставите в кутии, кофички от кисело мляко и пр. съдове. Така плодовете няма да се разкашкат.

Ако нямате фризер, става и при лордовете, т.е. в горната камара (камерата на хладилника).

Алеко мноооого благодаря за идеята. Със сигурност ще го направя

Мерси,мерси,мерси,мерси...за страхотния съвет.Вчера замразих по този начин обезкостени вишни,когато преди малко ги погледнах..какво да видя,изглеждат фантастично,да видим докога ще запазят перфектния си вид и цвят.
Благодаря ти ,отново!

Моля, моля. Радвам се, че и аз мога да бъда полезен с нещо.