Здравейте на всички, искам да дам някои идеи за микровълновата, без да претендирам за оригиналност или авторски права. Имат си и недостатъци, ама...

1. печене на патладжани
+ - бързо и чисто
- - няма горчивия и прегорял вкус на печен патладжан на скара или фурна и някакси не е същото

2. попарване и задушаване на коприва
Преди време половинката ми тръсна 1 огрооомен плик и поиска каша. Като се сетих колко вода ще ми трябва за попарването и нещо ми светна на горния етаж. натъпках треволяка в купа и за 5 мин. във микровълновата. Нямаше парене и освен това копривата изобщо не беше мокра, та после по-лесно я чистих от дръжките

3. забулени яйца
В този форум прочетох че ставали в микровълнова - вярно е, пускаш ги и след 5-6 мин. са екстра, а и порцелановите или йенски съдове по-лесно се чистят после

4. задушаване на чушки - колкото да се обелят
имах 1 кг и не ми се пускаше скара, а мразя да ми се мотаят люспи из яденето. Затова - във фурната за 6-8 мин., последва белене, пържене, и заливане с доматен сос

+ - бързо и икономично откъм ток
- - чушките се сбръчкаха и из цялата къща се понесе всепроникващата миризма на печени такива

Добре дошла, Тенджерке!
Много обичам аромата на печени чушки, така че горното не би ме подразнило. Но някакси недолюбвам микровълнестата печка. Ползвам я единствено за размразяване и затопляне на манджи, но не и за готвене.

По точка 4, отдавна ползваме микрото за печене на патладжани и цвекло. Смея да твърдя, че стават по-добре, отколкото на котлон или в чушкопек. Това важи с особена сила за цвеклото.

А сега обясни степ бай степ- слагаш филии патладжани без вода, така ли? В затворен съд или открити?

На патладжана му изрязвам "шапката", набождам с вилица 5-6 пъти равномерно по цялата повърхност и поставям в затворен съд, докато "кожата" се набръчка. Най-големият кеф е, че няма нужда от изцеждане на горчилката.

За цвеклото, обаче, Биски трябва да се изкаже.

Абсолютно по същия начин: измивам с четка, леко подсушавам, набождам с вилица (иначе кожицата експлодира) и пека под капак. По някое време обръщам.

На мен ми харесват блатовете, изпечени в микровълновата, но честно казано, бих искала да имам и грил, и конвекция , за да не остава тестото прекалено бяло.

Добре съм ви заварила, чревоугодници
Знаех си аз, че няма да ви кажа нищо ново, ама карай...
Алеко, преди да си купя, и аз си мислех, че спокойно мога да мина и без нея... и още го мисля.
Не бих казала, че нещо става по-добре на МВ, отколкото по стандартния начин (освен може би задушени картофи), но може да се допусне разумен компромис между качество и време/усилия. Освен това таймера върши добра работа за такава като мене (вж. ника ми), да не говорим че на минутата решавам какво да размразя, а не го планирам 2 дни преди това (аз и планиране - да, да!)
Ние сме двама + дете и понякога не си струва да пускам фурната на обикновената печка само за 2 гювечета, особено лятото. А откакто имам МВ ги ядем на поразия.
Иначе за НИЩО на света не бих заменила чушка от чушкопек

biskvitkе какви блатове могат да се пекат в МВ - да не са от бутертесто? Аз само 1 път пробвах баница - не стана естествено.
Хайде лека нощ, че се олях

Здравей, Загоритенджера!

Блатовете са обикновени пандишпанени. Изпичат се за десетина минути и много се надуват, много повече, отколкото във фурната.

Рецептата е тук.

Не е ново само за нас използващите микро много усилено, за другите е новост и има на какво да се научат .

Точно така си е - аз си обожавам микрото, но патладжан не би ми хрумнало да пека - пробвах преди малко - е, супер! Чисто и спретнато, и за нула време.Сега от патладжани няма да се отърват мойте хора

Ако им дойдат много на твоите хора, аз съм съвсем наблизо!

Такъв сладур си на новия аватар, че почвам умишлено увеличаване на количествата

сега ако може и малко инфо - на колко минути долу-горе или да си следя кожата И никаква течност ли около патладжана ??? Че има няколко чакащи от неделя, да ги хвърля довечера

Не съм Мистъра, но ето от мен - следи кожата - патладжаните са с различни размери, степен на узрялост, съдържание на вода. Без никаква течност - те сами си изпаряват, а иначе ще бъдат като варени.

Йепс. Абсолютно вярно. Иначе ориентировъчно около 15 минути на макс за два патладжана с общо тегло 1,200 кг.

Само да добавя, че нашият макс е 750 W.

След около 9 минути патладжаните се обръщат, а след като се изпекат, се оставят за още няколко минути, без да се пипат.
А ако ги метнеш за малко на скарата, след като ги извадиш от микровълновата, никой няма да разбере, че са печени в MW

е моите бяха 3 х около 300 и съм улучила времето - 6-7 на мах (и моята е 750) после 12 на 2/3. Вода не сложих. Дори си пуснаха и изцедих.
Нямат аромат на огъня, ама като за в апартамента - стават, хем чистичко, хем бързо. Благодарско

Можете да го изтриете това, ако считате за нужно, но все пак... разгледайте го добре и помислете!

Експеримент с цветя, поливани с преварена вода - първото с преварена в МВ, второто - с обикновена преварена:

Абе, нали ви викам, че има нещо гнило в тези микровълнести печки...

Яж, тогава камък-цвекло.

Злобар!

Недоверчивец !