Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 19 Юни, 2019 3:36 pm Сря

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 17 мнения ] 
Message
Сготвено на: 22 Апр, 2008 1:25 pm Вто 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 21 Фев, 2007 1:12 pm Сря
Мнения: 1760
Location: София
ТеА75 написа:
Маца написа:
И аз използвам фолио, но обикновено в и с него завивам риби и разни меса, а само да го "постеля" върух тавата и да сложа отгоре кюфтетата, например, не съм пробвала.


според мен няма как да не стане смесване на вкусовете при такъв вид печене.


Кои точно вкусове - на кюфтето и фолиото ли?


 Profile  
 
Сготвено на: 23 Апр, 2008 4:50 pm Сря 

Дегустатор

Offline
Готви от: 09 Яну, 2008 4:28 pm Сря
Мнения: 74
Location: London
Маца написа:
ТеА75 написа:
Маца написа:
И аз използвам фолио, но обикновено в и с него завивам риби и разни меса, а само да го "постеля" върух тавата и да сложа отгоре кюфтетата, например, не съм пробвала.


според мен няма как да не стане смесване на вкусовете при такъв вид печене.


Кои точно вкусове - на кюфтето и фолиото ли?

по скоро визирах смесване на вкусовете при кюфтето и рибата.


 Profile  
 
Сготвено на: 23 Апр, 2008 4:55 pm Сря 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 21 Фев, 2007 1:12 pm Сря
Мнения: 1760
Location: София
ТеА75 написа:
по скоро визирах смесване на вкусовете при кюфтето и рибата.


Никога не ми е хрумвало да пека едновременно кюфтета и риба или каквото и да било друго. Идеята е, че с алуминиевото фолио или опаковам самата риба, пиле и прочие или завивам отгоре тавата/йенския съд.
Хартията за печене я ползвам, като постилам тавата с нея и върху нея слагам каквото ще пека.


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 17 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB