Току що направих (случайно) жестоко откритие и сбъднах детската си мечта !
Най-гнусната работа в кухнята - беленето (за сега не сушен) чесън се извършва не с нож или специална машинка, а с... голи ръце. Хващате скилидката с двете ръце и я усуквате леко. Меката, ядлива част поддава и се деформира, а твърдата люспа се отлепя и разпуква. После е по-лесно от банан.
Ако няакой го е знаел и си мълчи, заслужава да бъде линчуван !
Зимата ще пробвам и със сушения. Вероятно нещо като при беленето на доматите - топло и студено, ще помогне.

Пуснах Google "Белене на чесън". Само на едно място беше казано - НАТОПЕТЕ ЧЕСЪНА ВЪВ ВОДА !
Това е истината ! Действа безотказно (1-2 часа).
Жалко че съм избелил хиляди, хиляди скилидки чесън за туршии, че и таратор с нож.

Напоследък у дома белим чесън с ето тази силиконова тръбичка- има страхотен ефект!

Здравей и добре дошъл, ael54!

Методът ти е много добър.

Ще си позволя едно малко съветче: защо не си намериш помощник. който да върши досадните неща вместо теб?

Това, с натопяването на чесъна във вода съм го пуснал аз в интернет, признавам си честно.
А това, с "усукването" на скилидката може да става единствено присъвсем пресен чесън, със стара скилидка изобщо няма да подейства.
Лично аз, когато трябва да изстискам чесън (в повечето случаи предпочитам да го беля и да си го чукам в гаванка с мъничко сол, докато стане на гладка кашичка), използвам пресичка за чесън, но от няколко години се научих, че с тези пресички изобщо не е нужно да белите чесъна, слагате директно необелената скилидка и при пресоването излиза само чесънът, а люспака, както си е редно, си остава в пресичката. Много удобен начин.

Здравей, biskvitke,
Трудно ли е да се сетиш, че аз сьм помощникът

тази миризма, която държи до следващия ден дори и след лудо търкане на ръцете с всякакви "гюдерии" под душа, направо ме убива... супер идея това с усукването:-)

Усукването на стари скилидки чесън става с такава гумена белачка. Може да се направи от парче по-тънък маркуч.

http://www.silit.de/silit/upload/images/article_images/250x250/0022710201.jpg